1、食材:小麦面适量、葱适量、盐适量、食用油适量、水适量。先在一个碗内加入适量的水。在放入食盐用筷子搅动加速融化。把葱洗净切碎。在把面粉倒入盆内。
1、五花肉切成小丁,因为包包子的馅不用剁得很细。切成小丁的肉吃起来很香。自己家腌的酸白菜味道那叫一个酸,特好吃,洗净后剁成细末。葱姜切碎。
2、拌酸菜馅不用冷藏,因为酸菜馅吃油,加入酸菜馅沿一个方向搅拌均匀即可。如果准备早上吃饺子,更好提前把饺子馅拌好,冰箱冷藏,第二天早上直接包饺子省事。
3、先把酸菜用清水反复泡洗几遍,拧干水分后再切碎或切成细丝。因为酸菜通常是很酸很咸的,至少要泡洗三次才用来做馅。炒锅不放油直接倒入酸菜,开中小火把酸菜炒干炒香,盛出。
4、酸菜包 子馅的好吃做法 食材:酸菜、猪油、猪油渣、葱姜末、包 子皮、姜沫辅助:生抽、食盐、蚝油、老抽、花生油准备一颗完整的酸菜,清洗两遍,从中间切两瓣,再分别冲洗一遍,冲掉外面的杂质,然后甩一甩水分。
5、做法:酸菜,洗净后焯水。捞出冷却,稍挤水切成碎。韭菜一小把,洗净切碎。鸡蛋2—3颗炒成鸡蛋碎,放入酸菜碎、辣椒、韭菜和虾皮。加入适量盐和香油顺着一个方向调匀。
1、先把酸菜用清水反复泡洗几遍,拧干水分后再切碎或切成细丝。因为酸菜通常是很酸很咸的,至少要泡洗三次才用来做馅。炒锅不放油直接倒入酸菜,开中小火把酸菜炒干炒香,盛出。
2、拌酸菜馅不用冷藏,因为酸菜馅吃油,加入酸菜馅沿一个方向搅拌均匀即可。如果准备早上吃饺子,更好提前把饺子馅拌好,冰箱冷藏,第二天早上直接包饺子省事。
3、五花肉切成小丁,因为包包子的馅不用剁得很细。切成小丁的肉吃起来很香。自己家腌的酸白菜味道那叫一个酸,特好吃,洗净后剁成细末。葱姜切碎。