(1)食材:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。(2)准备鸡蛋,鸡蛋蛋清、蛋黄分离。
首先将奥利奥去掉中间的奶油部分,放在盆中捣碎。将黄油隔水融化,倒在捣碎的奥利奥粉末中搅拌均匀。准备一个蛋糕模具,将搅拌好的奥利奥粉末倒进去,抹平压实当作蛋糕底座。
推荐一道适合小学生自制甜点:老式鸡蛋糕。主要食材:鸡蛋4个,面粉110克,白砂糖80克,食用油60克。
称量好所有原材料,蛋黄蛋白分离,蛋黄中加入20克细砂糖和50克植物油,充分搅拌均匀。然后加入60克牛奶搅拌均匀,70克低筋面粉过筛到蛋黄中。
准备材料:蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。(我用了六个鸡蛋)些许面粉,牛奶一盒 蛋清中放适量糖。(这里我放了四勺)将蛋清打发至奶油状(我是用筷子打发的,差不多打了十五分钟左右。)要上下打发。
「苹果蛋糕」的 做法 苹果洗净去皮、切丁与薄片备用,全蛋与糖打发至发泡即可约4~5分钟。低筋面粉筛过后与牛奶及溶化无盐奶油混匀成面糊后再拌入作法(1)成蛋糕糊,烤箱预热到170度。
宝宝香橙蒸蛋糕 食材:橙子1个,鸡蛋个,低筋面粉25g,核桃油5g 做法:取15g橙汁和油一起搅拌至乳化。筛入面粉翻拌均匀。加入蛋黄液继续翻拌均匀。蛋清中滴几滴柠檬汁,打发至有小尖勾。
蛋清蛋黄分离。蛋黄中加牛奶搅匀,筛入低筋面粉“z”字形搅打均匀。蛋清中加入白糖 打发至提起有小弯钩。取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀,再倒入蛋白糊中混合均匀 倒入烤碗中。
将超市买的珍珠或椰果放入煮开的热水中煮熟,捞出沥干水分待其冷却备用。更加懒省事一点可以从外面买一杯珍珠奶茶,将珍珠捞出来,奶茶做蛋糕用。在蛋糕模具底部铺上一层烘焙用纸备用。把饼干放在塑料袋中碾碎。
准备材料 *** 蛋糕的材料有很多,主要包括面粉、鸡蛋、糖、牛奶、黄油等。这些材料可以在超市或者食品店购买,一般来说比较容易找到。在准备材料的时候,要注意材料的新鲜程度和质量。
*** 技巧 烤箱温度不宜过高,否则蛋糕容易糊焦。打淡奶油时,更好使用冰箱冷藏的淡奶油,这样打出的淡奶油更容易硬度适中。蛋糕夹心可根据孩子的喜好进行变换,如用巧克力酱、水果块等。