今天阿莫来给大家分享一些关于两种面蒸馒头怎么做才好吃白面南瓜糯米粉怎么做馒头好吃 方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、,把南瓜去皮清洗干净切成片状,放到蒸锅中蒸熟,拿出来加入适量白糖,压成南瓜泥,然后晾凉,加入适量酵母,筛入面粉,面粉的量根据南瓜的含水量而定。揉成面团,醒发至两倍大。揉搓排气,分成小剂子备用。
2、先来发面,取适量面粉,加入酵母温水和面,后放到温暖的地方发酵2-3小时,面团长到2倍左右就行了。2然后来处理南瓜,将南瓜切薄片,放进蒸蛋器蒸熟。3将熟南瓜放入料理机打成南瓜蓉。
3、南瓜打成泥与糯米和面粉一起发酵,发酵后与蒸馒头的程序一样,也可以糯米与面粉发酵后再加南瓜泥。需要注意的是南瓜不宜太多,太多了不容易发酵,还有就是可稍加一点糖这样口感会好些。您试一试,希望有帮助。
4、南瓜做面食的 *** 如下:南瓜饼。南瓜200克,糯米粉适量。
1、将玉米面、豆面和白面混合在一个大碗中,搅拌均匀。添加适量的酵母,根据酵母的包装指示添加,通常是一小勺(约3克)可以发酵1公斤面粉。
2、两样面馒头:面粉、白玉米面各适量。用三分之二白面、三分之一玉米面,合面发酵,具体做法与馒头相同。栗子糕:栗子1000克,白糖500克。将栗子切口,放入水中煮1小时左右,置凉后去皮。
3、步骤一:选面粉一定要选高筋面。高筋面做的馒头筋道有嚼头,更加易于操作,荞麦面市场上都有卖。步骤二:酵母粉温水的温度春夏控制在25度左右,冬天控制在30至35度最合适。
4、白面和玉米面一起发面,应先将玉米面用开水烫一下,激发出玉米面的香味,吃时也更细腻。
盆里放入小麦粉和玉米粉,两者的比列为3:1。酵母用温水化开,倒入盆里,然后再清水和面。面和好,放温暖处醒面。北方温度低了,这次醒面用了三个多小时。面醒好。
材料:白面(普通面粉)300克,玉米面150克,水或者牛奶约220克,酵母5克做法:取5克酵母,用35度左右的温水或温牛奶溶解备用。
然后加入面粉和少许酵母,发酵的 *** 是一样的。现在小编就开始做馒头的花样了。
酵母8g。【步骤】将黄豆面与玉米面、普通面粉混合,用温水溶开酵母,水一点点加入面粉当中,活成光滑的、软硬适中的面团。放容器内,置温暖处醒发至两倍大。将面团取出,加粉用力多揉一会,分成21个小剂。
两样面馒头:面粉、白玉米面各适量。用三分之二白面、三分之一玉米面,合面发酵,具体做法与馒头相同。栗子糕:栗子1000克,白糖500克。将栗子切口,放入水中煮1小时左右,置凉后去皮。
清水适量豆面馒头的做法1将面粉和豆面混合。2加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。3盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。4醒发好的面团。5取出排气揉上劲。6下适量大小的剂子。7将每个剂子再都揉上几遍。
当蒸锅内的水开后,把馒头放入锅内。1大火蒸25分钟,然后关火继续闷上5分钟,就可以了。1成品。
豆面馒头做法1将黄豆面与普通面粉混合,用温水溶开酵母,水一点点加入面粉当中,活成光滑的、软硬适中的面团。将黄豆面与普通面粉混合,用温水溶开酵母,水一点点加入面粉当中,活成光滑的、软硬适中的面团。
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