马齿菜蒸馒头菜馍怎么做(马齿苋菜蒸馒头怎么做的)
马齿菜蒸馒头菜馍怎么做(马齿苋菜蒸馒头怎么做的)
1、做法：马齿苋摘掉老根，留下嫩叶，洗净切碎放入面盆，加盐一勺，五香粉少许，拌匀后，加入面粉，根据干湿状况，取少量温水化开，然后将适量酵母粉加进面粉里，搅拌成絮状后揉成面团，用湿布盖上面盆，静置2小时左右。
步骤 麻子菜处理干净切成段备用 切成段的麻子菜放进盆里，然后撒入少量面粉，先搅拌一下，然后撒入适量盐，然后再撒入面粉，拌匀，干湿程度如图即可。用筷子将上图中的分成小块，放在刷过油的篦子上。
将面团放入蒸笼，用高火℡☎联系：波26分钟。时间到了，不要拿出来，盖上盖子三四分钟，或者放入蒸笼蒸25分钟左右。
马齿苋淘洗干净，沥干水分，较硬的菜梗丢掉。剁碎各放入一勺盐和食用碱面。盐也可以不放，根据个人口味。
先加入一颗鸡蛋，但不要搅拌。等到待会面胚做好之后开始做饼时候搅拌均匀。醒发之后的面团分成均匀的8份，再次揉圆待用。两个一组，总共可以做4个菜馍。把所有的面剂子都擀开成大而均匀的薄饼。
菜馍的家常做法具体步骤如下：主料：面粉、韭菜、鸡蛋 辅料：温水、十三香、芝麻香油、鸡精、食盐 准备一个和面盆，加入面粉300克，添入适量的温水，边加水边搅拌。
首先，选择好材料。做菜馍片需要使用到面粉、菜馍、猪肉、大葱等食材。为了让菜馍片的口感更加的细腻，您需要选择高筋面粉，并且将面粉筛一遍，使其更加的细腻。此外，挑选新鲜的菜馍和猪肉，能够让菜馍片更加的美味。
1、步骤 将马齿苋切断用盐腌一会。加4杯面粉和在一起。揉成个长条。大盘子底刷油，将长条盘起放上去 锅里水烧开，大火蒸20分钟。取出待凉后切片，将蒜和盐拌在一起捣碎再加点麻油拌匀即可。
2、马齿菜放一汤勺盐放入清水泡5分钟，然后用清水冲洗干净。切碎，放入适量盐。面粉放入发酵粉，加入半汤勺白糖，慢慢倒入清水，边倒边搅拌成絮状。揉成光滑面团团。盖上保鲜膜，醒发至两倍大，成蜂窝状。
3、黑小麦粉加酵母、温水活成面团，发酵两小时。马齿菜洗净切碎。发酵好的面团、碎马齿菜和在一起，揉匀，切成均匀面剂，整理成形，二次醒发20分钟。凉水上锅蒸20分钟，焖5分钟，取出即可。
4、头天晚上用年前蒸馒头留的面肥和好白面，盖好盖放在客厅暖气上的窗台上，第二天上午面就发好了。早晨用热水泡红薯粉丝200克(根据家庭人口多少饭量大小来决定，如果就两口人且饭量少，泡50克或100克就可以了。
5、马齿笕馒头（菜馍）；把老肥掰碎用清水泡软化开，再加入面粉搅拌粘稠状态，放到温度高的地方发酵。盆里倒入干面粉，中间挖个面坑，把发酵好的老肥倒进去搅拌均匀成面絮子。
上笼格，大火蒸五分钟，时间视菜的多少而定。8 蒸菜的时候，可以用来准备蒜泥，传统的 *** ，用这个蒜臼捣出来的泥才正宗。9 加少量凉白开水，加生抽，醋，一点点糖，香油，辣椒油。10 拌成蒜汁备用。
准备好马齿苋。马齿苋洗干净，稍℡☎联系：控水加点食用油拌匀。先加玉米面拌匀，再分次加入面粉，面粉加一点拌匀后再加直到全部菜叶粘上面粉。
做法：马齿苋选嫩茎，这种口感没那么酸，野生的相对细一些，小一些，当然清热的效果也会更好一些，做好后吃起来真的没什么酸味，软软的很筋道。马齿苋多清洗几遍，放在一边沥干水分备用。
将马齿苋洗净沥干后，用油、白面、玉米面、调料等拌匀后，上锅蒸10分钟即可食用。
马齿苋适量择洗净。切二指段。适量花生油拌匀。3平勺面粉拌均匀。拌至每叶片上均匀沾满面粉。上屉大火蒸四五分钟。蒸好的马齿苋。倒入容器，适量盐簸匀。捣好的蒜蓉，适量生抽，香油。
蒸马齿苋的做法步骤3先加玉米面拌匀，再分次加入面粉，面粉加一点拌匀后再加直到全部菜叶粘上面粉。蒸马齿苋的做法步骤4锅内加水烧开，笼屉上铺上打湿的屉布，将蔬菜松散的铺到笼屉上，加盖大火蒸6-7分钟即可。
