1、潍坊肉丸子面条的做法:先把鸡架用料酒,葱姜片腌制一下去去味。把肉丸子切片放好备用。准备好两颗蛋。蛋皮要薄,所以分别打散。起锅,加少许油,然后把蛋液倒入摊成一个薄饼皮。出锅后切片备用。
1、肉丸汤面的做法 炒锅倒油,放入葱末。葱末炒香后加水。水沸后下入面条。下入炸好的肉丸同煮。面条煮熟后加少许青菜。倒入由盐、生抽、醋、芝麻油调成的碗汁。关火后搅拌均匀。
2、具体步骤:生姜沫蒜头沫青蒜沫、盐生抽、糖、鸡蛋清拌匀,跟平时拌饺子馅一样。面煮到9分熟,捞起。快速放入冷水冷却。冷却后切碎2-3厘米更好。同样放盐、生抽。拌匀。
3、材料:面条200克、酥肉丸子5个、生菜适量、清汤(清水也可以)油、葱适量、香菜适量、香油少许、盐少许、鸡精少许。
4、潍坊肉丸子面条的做法:先把鸡架用料酒,葱姜片腌制一下去去味。把肉丸子切片放好备用。准备好两颗蛋。蛋皮要薄,所以分别打散。起锅,加少许油,然后把蛋液倒入摊成一个薄饼皮。
5、清汤挂面丸子是一种美食,主料:无筋牛肉200克,挂面300克,黄瓜片5克,番茄片3克,木耳3克,鸡清汤500克。辅料:葱姜水50克,生粉5克,蛋清2个,盐3克。
6、用料 主料 面条(生)适量 柴鸡适量 辅料 肉丸 2个 鸡蛋 1个 金针菇 适量 粉皮 少许 调料 食盐 适量 蒜 5克 辣椒油 适量 花椒油 适量 香菜 少许 肉丸子面条的做法 柴鸡煮汤后捞出鸡,鸡肉撕成丝。
做法一:“干炸丸子”是一道普通菜,吃起来外焦里嫩,味道可口。其原料为猪肉(肥六瘦三)400克,鸡蛋一个,湿团粉100克,姜末、盐、花椒面各少许,食用油100克(实耗75克)。
*** 步骤 1和面把鸡蛋盐发酵粉蒜末姜末放在面粉中,用温水和面,水以不烫手为宜,面要稀一点如图,面和好后要饧30分钟,保证发酵粉充分发挥作用2锅中放油注意油温要高,保证面丸放进锅立刻膨胀。
炸豆面丸子做法 原料:土豆, 胡萝卜,香菜, 豆渣 调料:盐,五香粉,橄榄油,糖,胡椒粉 1.土豆,胡萝卜擦丝,香菜切成碎末。
请点击输入图片描述 锅中放油。注意油温要高,保证面丸放进锅立刻膨胀。请点击输入图片描述 用勺子把饧好的面放过锅中,一次不要放太多,开炸。请点击输入图片描述 4 炸到此种程度就行了,可以装盘了。
绿豆面素丸子的做法 白萝卜,胡萝卜,白菜切丝。香菜切碎。葱,姜切碎备用。请点击输入图片描述 各种菜搅拌在一起,(我家的做法是各种菜都是生菜,千万别事先水煮一下。
建议戴烘焙手套,用手直接抓拌,因为面已出筋,不好拌匀。如果有厨师机,建议用厨师机搅拌,3-5分钟即可。锅内放油,热后,调中小火,挤入丸子,炸熟。