猪身上有块肉叫梅花肉,梅花肉 *** 什么美食最适合 (梅花肉片炒什么好吃家常菜)

猪身上有块肉叫梅花肉,梅花肉 *** 什么美食最适合?

梅花肉是猪的上肩肉，听说每头猪身上仅有五六斤的梅花肉，一般情况下是不太好买到的，梅花肉美味爽口，梅花肉可以做叉烧肉梅花肉、香嫩梅花肉、香煎梅花肉这些，都特别的美味，梅花肉肉质地不肥且嫩，如何做都好吃。

梅花肉的10种做法

梅花肉煲仔饭：将梅花肉煎至酥香，与米饭一起煮在瓦煲里，加入鲜美的汤汁和蔬菜，煮成热气腾腾的煲仔饭。

牛梅花肉适合做成各式各样的佳肴，例如梅肉醋拌牛肉百合、串烧牛里脊、韩式辣酱烤牛里脊、牛里脊包、蜜枣梅肉红豆粽子、山药梅肉寿司、紫苏梅肉串、杨梅肉、梅肉蛋黄醋、卤梅肉、酱梅肉、芝麻地瓜烧梅肉、腐乳椒蒸梅肉等。

材料：猪梅花肉600克，白煮蛋4个。配料：葱半颗，姜4片，八角1颗，花椒1勺。调味料：红烧排骨酱1袋(100克)。将梅花肉放入清水中冲洗干净。有时间也可以泡一泡，将血水泡掉。

软嫩鲜香，梅花肉做出来的美食，吃起来又嫩又香还不油腻。

步骤：先准备食材吧。梅花肉长方体的肉块，不要太细。菜豆水浸泡后再次清洗干净。姜片、青花椒炸透。梅花肉爆炒，上色，均匀翻炒。肉炒好后，姜菜豆放入翻炒均匀。

梅花肉如何做好吃

材料：猪梅花肉600克，白煮蛋4个。配料：葱半颗，姜4片，八角1颗，花椒1勺。调味料：红烧排骨酱1袋(100克)。将梅花肉放入清水中冲洗干净。有时间也可以泡一泡，将血水泡掉。

步骤：先准备食材吧。梅花肉长方体的肉块，不要太细。菜豆水浸泡后再次清洗干净。姜片、青花椒炸透。梅花肉爆炒，上色，均匀翻炒。肉炒好后，姜菜豆放入翻炒均匀。

做法步骤 梅花肉，切薄薄的片。倒入除蜂蜜水以外的若有调料。用手使劲抓抓。盖上保鲜膜，放冰箱腌一夜。腌好得梅花肉，平铺在铺好锡纸的烤盘。烤箱预热200度，烤25分钟左右。十分钟之后拿出来翻个面。

将梅花肉洗净，用清水泡至2小时，泡出血水。沥干水分后，用叉子扎上许多眼，方便入味。把扎好眼的梅花肉放入食品袋中，加入葱姜，倒入烤肉酱。再加入适量的蚝油和五香粉。

梅花肉怎么做好吃

1、先准备食材吧。梅花肉长方体的肉块，不要太细。菜豆水浸泡后再次清洗干净。姜片、青花椒炸透。梅花肉爆炒，上色，均匀翻炒。肉炒好后，姜菜豆放入翻炒均匀。别急着下一步，这个过程翻炒持续2分钟。

2、材料：猪梅花肉600克，白煮蛋4个。配料：葱半颗，姜4片，八角1颗，花椒1勺。调味料：红烧排骨酱1袋(100克)。将梅花肉放入清水中冲洗干净。有时间也可以泡一泡，将血水泡掉。

3、做法步骤 梅花肉，切薄薄的片。倒入除蜂蜜水以外的若有调料。用手使劲抓抓。盖上保鲜膜，放冰箱腌一夜。腌好得梅花肉，平铺在铺好锡纸的烤盘。烤箱预热200度，烤25分钟左右。十分钟之后拿出来翻个面。

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