蒸馒头不加酵母行不行 口味变不变 (桂花蒸馒头好吃吗怎么做)

蒸馒头不加酵母行不行?口味变不变?

行，口味会变化，加酵母的馒头口味是甜的。可用以下 *** 蒸馒头：蒸馒头时，如果面将要发酵，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发酵可以使用。

桂花能做什么美食

1、桂花做的美食有：桂花羔、桂花糯米藕、桂花千层糕、红糖桂花年糕、桂花酒、桂花茶、桂花酱、桂花糖、桂花糖藕粥等等。

2、做成桂花酒：新鲜桂花，加上高粱酒和冰糖，可以做成桂花酒。桂花酒，在喝起来的时候，酒味芳香醇厚，酸甜可口，让人觉得满嘴都是香味。

3、美食1：桂花糕 明朝末年，新都县小贩刘吉祥，从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用蜜糖浸渍，并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，装盒成型出售，取名桂花糕。

4、桂花可以做的美食有糯米桂花藕、桂花酒酿圆子、桂花糕、桂花粥、桂花糖芋苗。糯米桂花藕 桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是中国江南地区的特色名吃，属于苏浙菜；甜品的一种，流行于长三角地区。

桂花做馒头桂花要蒸熟吗

1、桂花做馒头桂花要蒸熟。将新鲜的桂花或干桂花用水发开后，剁碎备用。清水中放糖，加热用中大火溶解。溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成。

2、然后放在蒸笼上蒸熟，大概等待30至40分钟，将蒸熟的桂花馒头取出反扣在盘子上桂花馒头就好了。做法二的 *** 工艺。

3、将小瓷碗或瓷茶杯的里面抹上一层香油，放进一点红绿丝，再将搅好的面糊倒入，大半碗即可，上笼用大火蒸熟，取出扣在盘内即可。营养价值：本馒头含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、BB2及多种矿物质。

4、可以，会使馒头更香甜。清新桂花馒头的做法：材料：中筋面粉200g、清水100g、奶粉适量、绵白糖5g、盐 1g、桂花 适量、白芝麻 适量、酵母 3g 步骤：酵母用少许温水化开活跃5~8分钟。

5、馒头关火后不要马上揭开，盖上盖子虚蒸五分钟再取出来，暄软可口，好吃呢。 新鲜的桂花不能直接用，要焯烫一下去涩，不然口感很差，家里没有的话用干桂花和桂花蜜也可以。

桂花可以吃吗

1、所有的桂花都可以吃，它可以做成桂花糕、桂花酱等食物。不过要控制好食量，不要吃的太多。

2、桂花是可以吃的，通常是做成桂花蜜、桂花糕、桂花饼等，有淡淡的桂花味儿的食材，真的很好吃。

3、桂花不宜生吃 桂花香气扑鼻，营养也很丰富，但是桂花不宜生吃。桂花一般是经过加工之后和一些食物搭配起来食用的，这样才能发挥出它的营养价值。

南瓜桂花馒头的家常做法大全怎么做好吃视

1、南瓜去皮，洗净，蒸熟。把面粉放进容器里，放入自己熬制的猪油。不喜欢的可以不加，更好放点。再放入白糖，多少看自己喜欢哈，是否放糖看自己喜好。南瓜倒成泥加入3克酵母拌均匀。

2、 *** 南瓜馍需要用到南瓜、面粉、酵母、盐和水。首先将南瓜切成小块，然后放入蒸锅中蒸熟。待蒸熟后，用勺子将蒸熟的南瓜压成泥。

3、南瓜去皮、去籽切成薄片，加保鲜膜℡☎联系：波5分钟。取出趁热压成南瓜泥凉至温热。面粉里加入酵母、南瓜泥、白糖和水。和成软硬适中的面团发酵至两倍大。下成大小一致的剂子。

4、南瓜馒头的 *** 步骤：南瓜切块，切去外皮挖掉瓜瓤，切成薄片，放在盘子里，入蒸锅蒸熟。取出盘子南瓜用勺子压成南瓜泥，南瓜泥凉透备用，这时用秤称好南瓜泥的重量。

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