2022年夜饭素菜清单,肉吃多了总会腻,做些素菜,清爽好胃口(晚上吃什么好吃又简单家常菜素菜)

2022年夜饭素菜清单,肉吃多了总会腻,做些素菜,清爽好胃口

首先把杏鲍菇洗净、切成1厘米见方的小丁；胡萝卜去皮后也切成同样大小的丁；芹菜也切成小丁。锅里坐多一点的食用油，油温六成热左右，把切好的杏鲍菇丁下入锅中炸制，炸至杏鲍菇表皮金黄成熟后捞出控油。

晚上做什么家常菜简单又好吃

1、大枣炖老鸭汤食物：老鸭一整只、姜片1小块、大枣5颗、米酒1勺、食用盐适量 做法：老鸭清洗后斩小块。

2、简单好做的家常晚饭1 青椒土豆丝炒肉 食材： 青椒3个、土豆2个、瘦肉若干、酱油适量。

3、蒜薹肉丝是简单家常的小炒菜，简单美味。蒜薹又称“蒜苔”或“蒜毫”，南方很多城市也叫它“蒜苗”。是从大蒜中抽出的花茎，是一种营养丰富的保健蔬菜。

4、清汤牛肉面 主料：面条(生—)1碗 牛后腿肉200克 白萝卜半根 姜3片 干辣椒少许 大葱4段 白胡椒少许 青蒜2根 制作工艺：牛毽子先泡上半天，去掉血水。

少油少盐多健康,你知道哪些很适合晚上吃的素菜?

1、香菇炒豌豆 材料：豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量 做法 干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。

2、酸辣米豆腐 做法：米豆腐改刀切小块～这个可蒸可不蒸，各人习惯。用热水烫一下是老板娘教我的，我还是蒸了3分钟，倒掉蒸出来的少许水份～把双色辣椒和香菜，蒜瓣切好，备用～来点盐，1g左右。

3、将氽烫过过冷水的木耳撒上少许盐，一点点白糖，拌入其他调料：剁椒、葱丝、酱油、醋，拌匀即可。凉拌腐竹 材料：腐竹、胡萝卜、黄瓜、蒜、辣椒油、味精、盐 步骤 准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。把腐竹切成小段。

4、然后再在另一个锅里加入油，再加入盐，生抽，姜末，糖，大火翻炒均匀之后，再加入一些清水，在里面加入卷心菜和胡萝卜，然后再加入千页豆腐，用大火煮一会。然后继续开始翻炒，知道里面的清水超不多没有的时候就可以了。

5、凉菜里最推荐的就是毛豆了，想要热量低，首选素菜哦，一些金针菇、藕片、海带结也是很健康的。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。

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