剁椒鱼头拌饭的正宗做法怎样做最正宗的剁椒鱼头

今天阿莫来给大家分享一些关于剁椒鱼头拌饭的正宗做法怎样做最正宗的剁椒鱼头 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、鱼头洗净沥干水分，将料酒涂抹均匀。步骤step2姜片置于盘子底部，放入鱼头。步骤step3将剁椒、蒜蓉、花生油用小碗调匀，平均铺在鱼头上。步骤step4放入蒸烤箱中层，无需预热，启动纯蒸模式，100度蒸制15分钟。

2、小葱花适量花生油三十克糖8克步骤step1将鱼头清洗干净，直接放在蒸屉上水里放一勺料酒，蒸五分钟。

3、鸿运当头剁椒鱼头的做法步骤step1把食材准备好，鱼头处理干净，在鱼肉上划几刀，方便入味。步骤step2用料酒和盐把鱼头两面抹匀，腌制10分钟。步骤step3切点葱段和姜片摆入盘中，另外再切点葱花备用。

4、双色剁椒鱼头的做法步骤step1准备食材。步骤step2花鲢去鳞去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分，取下鱼头，沿鱼脊骨纵向剁开，背部相连。用盐和白酒涂均匀抹鱼头正反面，腌制10分钟。

5、剁椒鱼头的做法步骤step1鱼头处理干净，去鳃，清洗干净鱼血，腹部如果有黑色的腹膜也一并去掉，这些步骤下来基本鱼头就不腥了。将清洗干净的鱼头用姜片，料酒，生抽腌制一会儿，大概半个小时左右足够了。

6、剁椒鱼头的做法有很多，而且不同的做法可以让你品尝到不同的美味，并且回味无穷。

剁椒鱼头怎么做比较好?

准备食材。步骤step2花鲢去鳞去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分，取下鱼头，沿鱼脊骨纵向剁开，背部相连。用盐和白酒涂均匀抹鱼头正反面，腌制10分钟。再将鱼头的背部朝下，鱼身铺上切好的葱丝和姜丝。

鱼头去鳞，从背部均匀破开，去鱼鳃、黑膜、打半月花刀洗净，把老姜、香葱、鱼头放入水中浸泡15分钟。将鱼头反面朝上放在盘中，抹上蚝油、味精、啤酒，然后加入剁椒。

步骤step1鱼头洗净沥干水分，将料酒涂抹均匀。步骤step2姜片置于盘子底部，放入鱼头。步骤step3将剁椒、蒜蓉、花生油用小碗调匀，平均铺在鱼头上。

剁椒鱼头看起来复杂，其实做起来好简单的，即使是零厨艺的人，也可以毫无压力地做出来。

剁椒拌饭怎么做

1、取出大碗一个，放入米饭。2接着在放入1匙的剁椒。3少许的葱末。4把所有材料拌匀。5倒入1个碗中压平。6盘中放入韭菜条（蔬菜随意加）。7把拌好的饭放入盘子里即可。

2、拌饭辣椒怎么做？青椒大蒜大葱姜放入姜碎机中，油热后把葱姜放锅中捞出，然后把辣椒放入锅中翻炒，收汁即可。

3、首先先取出大碗一个，放入米饭。接着在放入1匙的剁椒。少许的葱末。然后把所有材料拌匀。倒入1个碗中压平。盘中放入韭菜条（蔬菜随意加）。把拌好的饭放入盘子里即可的了。

4、做法步骤步骤1准备好卤牛肉也可以是任意喜欢的卤肉制品我是自己卤的牛肉切大块步骤2一碗白米饭备用步骤3不习惯生蒜泥可以用热油过一下。

5、辅料：花生150克，白芝麻1撮。调料：色拉油80~100克，食盐15克，蒜末50克，料酒适量，米醋40克，豆瓣酱300克，芝麻50克，白糖20克，小葱末50克。

6、做好的剁辣椒，可以搭配凉菜、拌面、炒饭等，爱吃辣的小伙伴还可以试试做剁椒鱼头哦！【剁辣椒酸刀豆】酸刀豆材料的准备：刀豆，剁辣椒，大蒜，盐，白糖，白醋。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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