蛋白粉到底能不能用开水冲泡 (蛋白粉怎么蒸馒头用开水泡)
蛋白粉到底能不能用开水冲泡 (蛋白粉怎么蒸馒头用开水泡)
可以。蛋白粉不能用沸水冲，实际上是个误区。总的来说，开水冲蛋白粉，只会令其结块，影响口感，但不会影响蛋白粉的营养价值。实际上大多数人并不了解这个词的准确含义，误以为蛋白质变性就是失去了营养价值。
温水。蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，都怕热，一旦受热就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。
准备一杯温水 准备一杯温水，水的温度不要太高，在20度左右，太高的温度会让蛋白粉变质的，所以一定要凉一点比较好。
温水冲泡。如果肠胃足够好，也可以直接用冷水冲泡。热开水除了会使蛋白质变性外（不是变质腐坏），还会影响蛋白粉中的其它营养成分和功能特性的改变。
建议使用40℃以下的水或者奶进行冲泡，不建议用开水进行冲泡，温度过高会容易使蛋白质变性，不利于蛋白质的吸收与利用。
1、正常情况下，蛋白质粉是不建议使用100度的开水直接冲泡的，否则会影响到蛋白质粉的吸收。
2、当然是温水，不能用开水。蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。
3、度以下的水。为了不破坏蛋白质的活性，请在温水或冷水中让其完全溶解，溶解在牛奶、饮料中亦可。建议把饮水机的水先倒到一个杯子里，尝一下，多等会稍℡☎联系：凉点没关系的，但是别太热了。
4、可以的、更好是是温开水。水太冷不行化不开、太热容易破坏蛋白质。
5、蛋白质粉不能用开水冲泡主要是蛋白质粉，除了蛋白质以外还含有一定的其他成分，如果选择用开水冲泡会导致蛋白质粉结块，影响消化吸收，建议用凉开水搅拌均匀，以后加入适量的温水，不会破坏蛋白质营养价值还容易吸收。
1、蛋白粉中所含的主要成分是蛋白质，而蛋白质并不是很耐高温，但是冷水又无法使其很好地溶解，所以一般是需要用温水来冲的。
2、在冲泡蛋白粉时，绝对不可用沸水冲泡，应该是使用低于40度的温水来进行冲泡，否则便会破坏蛋白质结构，让人体不容易吸收，这就失去了吃蛋白粉的意义。
3、蛋白粉不能用开水冲。蛋白粉里除了蛋白质还有很多的糖，淀粉以及别的碳水化合物。淀粉颗粒在在高温时候开始糊化 ，这是一种不可逆的化学反应。如果淀粉颗粒接触，容易产生结块的现象。为了分隔淀粉颗粒避免结块，可以用温水冲。
4、喝蛋白粉的时候不能用热水冲，下面来看看正确做法步骤：蛋白粉正确冲法：准备一杯温水 准备一杯温水，水的温度不要太高，在20度左右，太高的温度会让蛋白粉变质的，所以一定要凉一点比较好。
5、蛋白粉用要用温水冲。蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，这些物质一旦受热，就会失去活性，从而大大降低蛋白粉的效用，冲泡蛋白粉应使用40°C以下的水。
6、首先要强调绝对不能使用沸水冲泡，因为蛋白质由多肽组成，如果遇到高温、强酸等会失效，完成丧失了营养价值。所以蛋白粉的冲泡要用凉水或温水。蛋白粉睡前和训练前后30分钟都可。
1、，蛋白粉不可以用开水冲，因为高温会使蛋白质变性，造成营养流失。更好使用50摄氏度以下温开水冲调，边加水边搅拌，促进蛋白质粉的充分溶解。
2、可以的、更好是是温开水。水太冷不行化不开、太热容易破坏蛋白质。
3、不可以。热水易使蛋白质结块难以混合均匀，蛋白质在水中溶解度通常是0℃－40℃范围内随水温递增。太高温度水溶解不了，且变性结块，味道也变得难以下咽，建议用温水冲泡。
4、用温度为40度以下的温水冲调蛋白质粉。因为用40度以上的热水冲调的过程中，会使蛋白粉的蛋白质成分发生变性，降低营养效果。用杯子冲调蛋白质粉时，要前后摇动，而不是上下摇动或转圈摇动。
5、汤臣倍健的蛋白质粉中含有的乳清蛋白遇高温会导致结构变化，从而降低溶解度，造成结块，所以要用50摄氏度以下温开水冲调，边加水边搅拌，促进蛋白质粉的溶解。
6、正常情况下，蛋白质粉是不建议使用100度的开水直接冲泡的，否则会影响到蛋白质粉的吸收。
蛋白粉主要成分是蛋白质，白面馒头属于碳水化合物，两者完全可以一起吃。
不可以用开水，会降低营养成分。更好用40℃以下或者凉水。可以蒸馒头，做鸡蛋饼都可以。但有点浪费（如果有钱可以不介意）。
这个事儿是这样的，1不能放多，因为蛋白粉不是面粉类，没有面筋，放多了影响馒头的口感。2如果你真想往面粉里掺的话，我建议你做蛋糕，因为蛋糕不需要筋性大的面粉。
不可以。蛋白粉不是面粉，面粉的主要成分是有蛋白粉，淀粉等多种物质。
所需材料 主要食材自发粉、花生米、植物油、盐 做法 1锅置火上，倒油烧热，放入花生米炒香，去皮，碾成碎末。
乳清蛋白粉遇高温，活性就会降低，平时喝蛋白粉的时候，都不能用开水来冲，可想而知，加馒头里也不是个好主意。
