*** 一:最重要是要掌握火候,首先要凉水进锅,中火开蒸,等待水沸腾后转小火。
也不要紧,捞出来,放在烤炉里600瓦温度,考两分钟,不影响味道。
建议:请检查四角的笼屉面是否上翘,你也可以把笼屉四角的笼垫用剪刀适当的祛除一小部分,祛除部分的大小,得保证馒头不粘笼屉,这样 多余的水不就自然的溜出去了吗。
一般蒸馒头最少也两扇笼扇,如果开锅水漫馒头是不行,你必须拿下笼扇yaO出点水来,然后就行了。
馒头泡了就没有办法还原了,因为浸泡过的馒头会粉掉,而且泡过以后很蓬松,就算把水分挤掉,也没有办法还原。个人的意见。
1、如果馒头不小心掉进水里,会影响到馒头的质量和口感。因为馒头在水中吸收了水分,会导致馒头变软,失去原有的松软口感。同时,馒头也会因为酵母的发酵作用而变得更大,但这种膨胀并不会使馒头的口感变得更好。
2、如果你吃饭很壮,也不挑剔,那么可以重新蒸制一下,这样会粘牙,而且口感不好,但是吃也没有问题,胃口好的是没有问题的,肠胃功能强壮的更没有问题。
3、馒头没蒸熟也是可以吃的,但是口感可能会比较差,不如蒸熟的好。
4、被滴上水的馒头会受水,要解决怎么滴上水首先就得看看为什么馒头会受水。
5、开盖后淋上水了 蒸馒头是不能淋上水的,会造成馒头干瘪的现象。如果开盖后馒头淋上了水,那么馒头会变得硬硬的,没有松软感。还会出现瘪的状态,因此蒸馒头的时候一定要注意了。
1、这是笼垫和笼盖的汽水滴在产品上造成的,换竹笼盖,草 笼垫。
2、蒸馒头时不能掀竹笼子。馒头熟后,掀竹笼子时,不要接触冷空气,竹笼子内的水蒸气不会冷却成水。
3、蒸馒头容易溜上水,需要开锅后拿起锅盖淋淋水再盖上就好好了,特别是铁锅盖更容易流水。
4、这是在蒸的过程中,馒头上过早的淋上了水蒸气的原因,避免的 *** 是不等锅里的水热(30度左右)时,就把馒头装在锅里,这样蒸出的馒头就不会有水泡了,你试试吧。