1、传统鸡蛋糕的做法 准备材料。请点击输入图片描述 把鸡蛋去壳,加入白砂糖,倒入碗里发打。手工快速发打20分钟左右(用电动打蛋器可省时省力一些)。请点击输入图片描述 加入自发糕粉(更好用筛子筛一下粉)。
海参放在冷藏室里用清水浸泡一天 然后清洗干净,两根切段,两根不切备用 三个鸡蛋磕入碗中用打蛋器打散 然后将80度的热水慢慢的细细的倒入鸡蛋液里,一边倒一边不停搅拌.(千万别给弄成蛋花汤哈。
【海参蒸蛋】食材:鸡蛋、海参 配料:香葱、酱油、香油、水 做法:准备好食材,海参提前泡发。将鸡蛋搅打成蛋液 ,倒入1:1或1:5的水搅匀。
海参蒸鸡蛋是最有营养也最简单的一种吃法,在做的时候需要取两个鸡蛋磕开到大碗中,筷子把它调匀,加入少量温水和少量食用盐,调匀以后放到锅中隔水蒸制蒸,蒸十分钟以后关火。
海参鸡蛋羹的做法 鸡蛋打散后用打蛋器搅拌均匀,海参切片备用 加入一点点盐(牛奶)调味。根据自己口味加入1倍——2倍的水或者高汤搅匀。用网筛过滤一下,蛋液会更细腻一点。
准备好鸡蛋和鲍鱼。2 将鲍鱼去掉内脏。 用清水冲洗干净。3 在鲍鱼上切上十字花刀,以便入味。4 锅中注入水,加入料酒烧开,下入鲍鱼焯水,去掉腥味。5 将鸡蛋打在碗中,加入少量的盐搅拌均匀。
鸡蛋打散在碗里,加水、适量盐和少许料酒搅拌均匀。将蛋液过滤一下,盖上盖子,锅中水开后先上锅蒸8分钟。鲍鱼去除内脏,在沸水中烫一下。用刷子将黑圈刷洗干净,鲍鱼划十字花刀。
鲍鱼洗净,把鲍鱼和壳分离。等蛋液表面稍凝结,摆上鲍鱼,再盖上保鲜膜蒸至熟。在蒸好的蛋上浇酱油,撒上葱花和红椒粒。准备材料:鸡蛋、盐、鲍鱼、温水、玉米油。鸡蛋加盐打散备用。
料酒适量 鲜鲍鱼蒸蛋羹的做法 1 准备好鸡蛋和鲍鱼。2 将鲍鱼去掉内脏。 用清水冲洗干净。3 在鲍鱼上切上十字花刀,以便入味。4 锅中注入水,加入料酒烧开,下入鲍鱼焯水,去掉腥味。
鲍鱼洗净,把鲍鱼和壳分离。等蛋液表面稍凝结,摆上鲍鱼,再盖上保鲜膜蒸至熟。在蒸好的蛋上浇酱油,撒上葱花和红椒粒。准备材料:鸡蛋、盐、鲍鱼、温水、玉米油。鸡蛋加盐打散备用。
鸡蛋打散在碗里,加水、适量盐和少许料酒搅拌均匀。将蛋液过滤一下,盖上盖子,锅中水开后先上锅蒸8分钟。鲍鱼去除内脏,在沸水中烫一下。用刷子将黑圈刷洗干净,鲍鱼划十字花刀。
原料:鸡蛋4个、鲍鱼3个、小葱适量、酱油适量、油适量、料酒适量、盐适量、红椒粒适量。鸡蛋打散在碗里,加水、适量盐和少许料酒搅拌均匀;(液蛋和水的比例1:5,可按个人喜好有所增减。
准备好鸡蛋和鲍鱼。将鲍鱼去掉内脏。用清水冲洗干净。在鲍鱼上切上十字花刀,以便入味。将鸡蛋打在碗中。加入清水,水和蛋的比例2;搅拌均匀。蒸锅注入水烧开,放入搅拌好的蛋液。