肉丸子小白菜汤搭配什么主食(肉丸子上汤空心菜的做法)

肉丸子小白菜汤搭配什么主食

牛肉馅中加入淀粉、葱花、姜末、料酒、鸡蛋、盐、花椒面。搅拌均匀备用。小白菜焯水备用。锅烧热放入适量植物油。加入葱花爆出香味。加入适量清水。水沸后将牛肉馅做成的丸子加入水中。撇去浮末。

空心菜能炸丸子吗

第一，空心菜。空心菜在中国是一种非常常见的蔬菜，肉丸加入空心菜不仅可以增加色彩，而且因为空心菜的独特口感，可以增加肉丸的口感层次，使得肉丸更加美味。第二，木耳。

蔬菜的丸子的做法特别简单，除了茼蒿以外，选择其它时令的蔬菜，也是可以的，大家可以根据个人的喜欢来选择，比如：空心菜，花菜，萝卜、西兰花等等都是非常不错的选项，拌馅的时候，还可以加入其它辅料，比如虾皮等等。

肉丸子用手慢慢搓圆，如果肉馅比较黏，可以蘸点清水，裹好后左右手倒换着摔打肉丸十来下，这样丸子口感更有弹性。丸子入油锅，炸到丸子浮起，上色均匀捞出，最后再一起放入油锅，复炸10秒再捞出。

拌匀后放入冰箱冷藏一段时间，清爽可口。这些开胃菜可以根据个人口味和喜好进行调整和创新，既可满足开胃需要，又能在夏日中提供清凉和美味。同时，注意保持食材的新鲜和卫生，避免食物中暴露在室温下过长时间。

料酒、生抽等调料，翻炒至熟即可。芥蓝炒虾仁：将芥蓝洗净，切成小段，加入虾仁、盐、料酒、生抽等调料，翻炒至熟即可。以上是一些常见的绿叶菜做法，当然还有许多其他的做法，可以根据自己的口味和喜好进行创新和尝试。

如果蚝油不加热调味，味道可能会更差。当然，有些人在拌火锅底料的时候加蚝油也不是不可以。毕竟每个人的口味不同。蚝油也可以用高汤勾芡。蚝油当酱用，不能直接上桌。而是要和高汤混合，稀释成酱，这样汤的味道会更好。

肉丸子大白菜汤的做法步骤图,怎么做好吃

1、准备半颗水白菜，洗净切块。步骤12 烧小半锅水，放入一颗浓汤宝（老母鸡汤味），水开后放入白菜杆杆先煮3分钟。步骤13 然后放入白菜叶煮1分钟左右。

2、白菜放水里清洗干净。请点击输入图片描述 2 洗净的白菜放沸水中焯30秒放凉。请点击输入图片描述 3 一半姜切片，另一半姜切碎成末，葱也切末。

3、食材：肉糜200克，大白菜200克，粉丝一把。调料：色拉油两大匙，热高汤五杯，芝麻油一小匙； (A)盐1/3小匙，淀粉两小匙，绍酒一小匙； (B)胡椒粉1/4小匙，精盐一小匙，味精1/4小匙。

4、大白菜丸子汤的做法 步骤1 超市买的，弄好的肉丸子。很新鲜。步骤2 大白菜，上面的那种叶子，下面的梗不要。可以留着后面炒着吃。步骤3 锅里放水，放花椒，姜片 烧开，放猪油。

介绍下卷心菜肉丸汤怎么做?

今天教大家做的菜是青菜肉丸汤，这样的肉丸做起来清脆爽口，爽口爽滑。首先，准备好做蔬菜肉丸汤所需的所有材料，准备半公斤猪肉或只准备半公斤现成的猪肉末。

用料：猪肉馅300克、豆腐200克、卷心菜100克、鸡蛋2个、灵芝10克、淀粉适量、香菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角1个、花椒少许。

肉丸糊辣汤的原料主要是卷心菜、水萝卜、胡萝卜、蒜薹、冬瓜、牛肉丸子等，把蔬菜切成小块状，再放在大锅里熬，等上几个小时，熬成稠状，盛上一碗，加点辣子，就是一碗美味的肉丸糊辣汤了。

做法如下：食材 主料：牛里脊 辅料：胡萝卜 土豆 豆角 淀粉 卷心菜 葱 姜 十三香 料酒 酱油 浓 步骤 将牛肉切成小块，放入搅拌器中，也可以用刀剁成泥状。

放入锅中，继续煮汤；用大勺子蘸水或油，用勺子舀肉，然后搓到汤里；煮至肉丸熟透，加入卷心菜叶，滚一会；加1茶匙盐，1/3茶匙胡椒粉和1茶匙芝麻油，搅拌均匀，撒上芫荽叶和葱，关火。美味的丸子豆腐汤做好了。

当水冒大泡时，放入肉丸子烧20分钟关火，等五分钟再打开锅盖，如果肉丸大粒的就多煮几分钟。把碟子里的汤汁倒入锅中，用适量生粉和酱油调成浆水倒入锅一起煮开，快速淋在包菜丸子上面，一款包菜丸子就做好了。

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