青笋炒什么好吃美食家常菜家常菜青笋炒木耳,在家的具体做法是什么呢

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1、将准备好的莴笋改刀切成菱形，红椒也切成菱形备用，木耳泡发好后，切好备用。锅中放入一定的水烧开，之后把莴笋、红椒、木耳倒入锅中焯水，水开30秒之后捞出，放入清水中浸泡。

2、准备用料。青笋、木耳、红椒、蒜、食用油、盐、糖、蚝油、生粉。青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片。锅热放油，爆香蒜片。下青笋片炒至断生。放入红椒。以及木耳一起翻炒。

3、炒青笋的做法：用料：青笋1根、黑木耳1小把、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精少许。步骤：青笋去皮，切成丝，木耳提前泡发，也切丝。油温5成，放入青笋丝，翻炒断生。加入黑木耳，翻炒一下。加入生抽和蚝油调味。

青笋怎么做好吃法

1、凉拌青笋做法一：青笋半根，中等胡萝卜一个，豆芽一把，花椒一小把，色拉油两大勺，米醋一大匙，盐，味精，香油各适量。青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。

2、青笋最经典的三种吃法是：炒青笋、凉拌青笋、青笋炒肉。炒青笋炒青笋是最为简单直接的吃法：先把青笋切成段，再将调料、油热锅，放入青笋翻炒即可。青笋本身口感清爽，炒后更加鲜香味美，是一道清淡可口的菜品。

3、青笋叶洗净，摘段。蒜拍碎，切末。干红辣椒剪开。（多籽的会更香）做法：热锅放适量食用油，油热放干红辣椒段，蒜末爆香。放入洗净的青笋叶，炒熟。

4、青笋是一种清热解腻的常见蔬菜，通常有以下几种吃法2青笋炒肉3素炒青笋4凉拌青笋5青笋炒香肠6青笋炒平菇7酸辣青笋8青椒青笋。

青笋的做法大全家常菜

1、青笋炒肉准备食材如下：青笋1根，猪肉1小块，胡萝卜半根，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，蒜1瓣，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙。

2、做法：1将猪里脊肉切成丝，用水浸泡，挤干水分，放入碗内，加鸡蛋清、精盐、干淀粉拌匀上浆。

3、最后，出锅前可以淋入少许香油增香，翻炒均匀后即可盛出装盘。这道青笋炒肉片色香味俱佳，青笋的清脆与肉片的鲜香相得益彰，是一道非常下饭的家常菜。除了炒肉片外，青笋还可以凉拌、做汤等多种做法。

4、做法；莴笋1颗，首先把莴笋去皮，清洗干净在切成丝备用。蒜子切片，红椒切丝备用。炒锅烧热，放入适量金龙鱼油烧至6-7成热，下入蒜子和红椒丝爆香，再放入莴笋丝。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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