1、宝宝快速成长,营养需求大增,单靠母乳可能无法满足。此时,婴儿辅食就显得尤为重要。而虾丸,作为一种常见且美味的婴儿辅食,不仅营养丰富,而且易于消化吸收。
用了一整颗红色的洋葱 洋葱切成大块 胡萝卜也切成大块。
先把虾去头,去皮后剥壳。PS:我想让宝宝多吃点蔬菜,所以虾的比例非常少,多加点虾肉的话味道会更好吃哟。用牙签把黑色的虾线挑掉。剁成虾泥。
适量 步骤 虾米用水浸泡3分钟,清洗干净。放到厨房纸巾上沥干水分。剁成碎末备用。萝卜洗净后去皮。切成2毫米粗细的丝。水沸后,下入萝卜丝,焯烫10秒左右即可。
Q弹自制虾丸的做法 去虾线开剁 请点击输入图片描述 不用太碎,就要这种口感 请点击输入图片描述 放入一点胡萝卜碎或者马蹄碎增加口感,白胡椒,盐,料酒,半个蛋清,一点葱碎。
萝卜条变松变全透明,加入少量盐搅拌熄火,出锅前撒进少量葱段就可以。
鲜虾蔬菜丸的做法步骤 鲜虾去皮剁碎。因为是净虾省去了去虾头虾线的麻烦 切虾的同时将胡萝卜西兰花蒸熟。
1、淀粉少量 步骤 1 点击查看大图 将剥好的鲜虾仁剁成虾泥,越碎越细腻,因为我们已经长了八颗牙所以我剁的不是很碎。步骤 2 点击查看大图 将剁碎的胡萝卜丝,青菜碎还有豆腐碎与虾泥混合,再加少量淀粉混匀。
2、选新鲜大虾,去壳去头。 冲洗控干,切碎虾肉,加入葱末提鲜,根据宝宝的口感调整。 细细剁碎,加入小盘备用。 加入鸡蛋和木薯淀粉搅拌均匀,使虾泥更嫩滑。
3、宝宝快速成长,营养需求大增,单靠母乳可能无法满足。此时,婴儿辅食就显得尤为重要。而虾丸,作为一种常见且美味的婴儿辅食,不仅营养丰富,而且易于消化吸收。
1、将处理好的虾肉和小白菜放入料理机打成泥 放入淀粉和蛋清 搅拌好,用沾水的手搓成小虾丸,放入锅中煮熟或蒸熟。
2、选购新鲜的虾,去壳去头,用清水冲洗干净并沥干。 将虾剁碎,加入少量葱一同剁碎,以增加口感和味道。记得根据宝宝的口味适量增减葱的量。 加入一个鸡蛋和少量淀粉,搅拌均匀,使虾馅更加嫩滑。
3、宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解2 虾肉,蛋清,葱白,盐一起打搅成泥。宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解3 搅拌好的虾泥,放入大碗里,用手捏捏。分二次加入生粉,一次用手搅匀。再次放入第二次生粉,用手搅匀。
4、宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤1鲜虾挑去肠线,去壳。宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤2虾肉,蛋清,葱白,盐一起打搅成泥。宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤3搅拌好的虾泥,放入大碗里,用手捏捏。分二次加入生粉,一次用手搅匀。
5、芹菜叶适量 鲜虾丸子汤的做法步骤 准备好食材。 将鲜虾去头、去壳、去虾线,洗净后沥干水分。 用料酒和少许盐腌制15分钟。 沥干后,将虾肉剁成蓉。
用料:红虾6只,白菜叶一片,胡萝卜少许。红虾6只,去虾线。白菜叶,取一片白菜瓣上的叶。鲜虾蔬菜丸的做法 步骤1 将白菜叶抄水,胡萝卜用擦菜板擦成细末。
大白菜先切一公分末,洒适量盐巴拌匀,静置。约每十分钟翻动一下让盐分均匀帮助白菜脱水。三十分钟后大致挤出水份。所有材料剁末,虾仁不要切太细,全部拌匀,略微摔打让肉泥出现黏性。加入太白粉拌匀。
、把揉好的丸子放在胡萝卜片上。1把盘子放入蒸箱或蒸锅,蒸制15分钟左右。1出锅前5分钟在丸子面上放一颗枸杞装饰,不加也可以。
鲜虾,鸡蛋,蔬菜,葱姜末,生粉,蛋清,高汤,调味料:盐 做法 新鲜的虾剥出虾仁,去肠线,切成茸,加盐,葱姜末,蛋清,生粉,搅拌上浆,捏成球状。 鸡蛋加适量盐,打散,平底锅里摊成蛋皮,切丝。
食材:鲜虾8个、莲藕2节、胡萝卜1根、红葱头少许、胡椒粉少量、淀粉2大匙、盐5茶匙。鲜虾去头去壳,用牙签去掉背上的虾线,用刀背把虾拍烂,剁成泥。
鲜虾豆腐时蔬丸子 所需材料:鲜虾,老豆腐,脱皮玉米,煮熟胡萝卜,娃娃菜。 具体做法:老豆腐压烂,去虾线虾壳剁泥,加几点柠檬汁去腥,豆腐加入蔬菜还有虾泥,加入一大勺淀粉,全部搅拌均匀,搓成小球球。
鲜虾泥虾丸:将新鲜虾仁去壳去肠泥,用刀背剁成虾泥,加入适量的盐和淀粉搅拌均匀,然后用手搓成小丸子,放入开水中煮熟即可。
加入蛋清,可以让虾丸更加鲜滑。宝宝对蛋清过敏的就不要加了。蛋清一点一点加,不要让虾泥稀了,稀了丸子不易成型。
步骤 2 点击查看大图 将剁碎的胡萝卜丝,青菜碎还有豆腐碎与虾泥混合,再加少量淀粉混匀。步骤 3 点击查看大图 顺时针搅打成糊状。
豆腐洗净切成小块。鲜虾剁成虾蓉,加入少量盐和鸡精,一个蛋清,顺一个方向搅打成略微膨发的状态。葱和蒜切碎。锅内烧开2饭碗水,然后用小勺将虾蓉舀到锅里去,小火煮熟。虾丸捞出备用。
在平底锅中加入适量的食用油,烧热后,用勺子取适量的虾丸放入锅中,用小火慢慢煎炸。当虾丸的颜色变成金黄色时,就可以出锅了。最后,可以根据宝宝的口味,撒上一些葱花或者香菜增加口感和营养。
全部材料入厨师机,低速混合后高速搅打至有粘性。可以先把材料冷藏一会,低温有助于起胶。(没有厨师机就手动同方向搅拌) 煮一锅开水,水开后转中小火。虎口捏虾丸一颗颗入水煮至浮起即可。