怎么给宝宝做菠菜面条和青菜小馒头 (菠菜面蒸馒头不起怎么办)

怎么给宝宝做菠菜面条和青菜小馒头?

菠菜叶焯水，放凉，切碎即可。把菠菜碎叶放进面粉里，靠叶子本身带的水份直接和面，若干，稍放些水，若稀，适量加面粉，静置10分钟。

哪些面食可以用蔬菜蒸熟和面?具体的 *** *** 是什么?

1、和面南瓜面：南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥、酵母和成面团，无需另外加水了。和好的面团放温暖处发酵到2倍大。菠菜面：波菜洗干净，加少量的水，榨成汁。

2、绿色面团的 *** *** 菠菜清洗干净，用热水烫一下。放入料理机打碎。然后用纱布包裹，把汁液挤出来。菠菜汁放入面粉中加入酵母和面，等醒至两倍大，揉均匀就可以做出一个绿色面团。

3、蔬菜面条就是用蔬菜汁和蔬菜泥来代替面条里的水制成蔬菜面，灰这里做的面条就用了三种蔬菜，分别是紫甘蓝、菠菜、胡萝卜，用的是蔬菜汁，添加了少许的蔬菜泥来 *** 的。 其实还有很多的蔬菜都可以用来做蔬菜面。

4、 *** 步骤：之一步：菠菜清洗干净备用；紫薯和红薯都清洗干净，切成薄片后分别放入锅中蒸熟备用。

5、做法：1） *** 面团：将细砂糖，盐，面粉，干酵母放入盆中混合均匀，然后放入鸡蛋和牛奶不停揉合。取一小块面团抻开，能出现稍透光且较厚的薄膜时，加入软化的黄油，继续将面团和黄油完全揉合均匀，成为一个光滑的面团。

6、用它和南瓜做面食，说实在话我是之一次尝试，真新鲜。为了不长时间呆在厨房，我用的是懒人 *** *** ，手不碰面，搅一搅就入锅，柔软好吃。

你们家对馒头的做法到底有多么的讲究?

蒸至10-15分钟后关火等待3-5分钟后再开盖，蒸好的荷叶馒头是可以打开的，可以夹上自己喜欢的饭菜。吃起来更美味。

蒸馒头时不能随意调节火候 蒸馒头时，不能去随意调节火候，只有持续大火才能蒸出蓬松柔软的馒头，而且调节火候的话，会让蒸锅内部的水珠掉落到馒头上，造成馒头塌陷，口感发硬。

要注意发酵的温度。把面和好后盖上一层保鲜膜，保证把整个面盆都包起来，然后在冬季放在较暖和的地方，大概二三个小时基本就可以了。要注意做馒头的手法。面发酵好时会变稀，这时候你要再加一些面粉。

蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能马上入锅蒸，也要让他醒约半小时才蒸。

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