山东千层馒头的做法求大师告诉具体做法(怎么蒸千层油馒头窍门)

山东千层馒头的做法求大师告诉具体做法

做法一：原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。

蒸油卷儿的正宗做法,蒸油卷儿怎样做才好吃的做法步骤

1、面粉适量（依人数而定），添水和面；安琪酵母适量，用小碗温水泡开，加入面中，继续和面。和成面团。和面标准：手光、面光、盆光。和好的面团，在温暖环境下静置40分钟左右，使其发酵。

2、主料：面粉400克、酵母4克、水220克、葱花25克、五香粉少许、盐少许。水中加入酵母搅拌均，静置5分钟。加入面粉。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。发酵好的面团取出，加入少许面粉揉匀。

3、材料：中筋面粉、植物油、盐、开水、凉水。做法：将中筋面粉放入到盆中，然后慢慢的加入开水，注意在添加开水的同时需要不断的进行搅拌，然后再加入适量的冷水继续搅拌。

千层馒头是怎么做出来的,为什么馒头一层一层的

1、将千层馒头的大面皮从一个方向卷起来，卷成多卷的效果而且宽度要差不多一些。将卷好的面卷分成多个适当大小的小面剂子，这样就做出了千层大馒头的形状出来。

2、千层馒头是通过多次折叠和擀开面团，形成多层结构后蒸制而成的。首先，准备好适量的面粉、酵母和水。将酵母加入温水中激活，然后与面粉混合，揉成光滑的面团。接下来，将面团放置在温暖的地方进行发酵，直到其体积增大一倍左右。

3、接下来，把面团片叠叠成折叠状，再将其擀开压平，然后再次叠叠成折叠状，重复几次。这样一来，面团的层次感将更加明显。最后，将折叠好的面团放在蒸锅里，大火蒸15分钟即可。

4、千层馒头的做法 将二团面团，揉成光滑细腻，我是用压面机压成长方形，13Cm*15Cm。四片叠起来，叠加时喷一点水，并用擀面杖擀压。对折切片，再叠加。切成每条2厘米宽的长条，用快刀锯切。将2条叠加，一定要喷水，16层。

千层馒头的 *** *** ?

作法一：原材料：小麦面粉500克，盐5克，猪大油一丝。

用筷子放在中心，转360度。二头捏着，放入馒头的底部。放入烤箱发酵，34度，60％，30分钟。发酵完成后，上锅蒸10分钟。

*** *** 发面：将面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。 放碱：将发酵后的面团加入苏打、白糖反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。

千层馒头的 *** ***

1、用筷子放在中心，转360度。二头捏着，放入馒头的底部。放入烤箱发酵，34度，60％，30分钟。发酵完成后，上锅蒸10分钟。

2、作法一：原材料：小麦面粉500克，盐5克，猪大油一丝。

3、千层馒头做法：材料：南瓜、面粉 南瓜洗干净，去掉皮，切成块状，放到盘子里，放蒸锅蒸熟。蒸好后倒掉盘中南瓜汁。把蒸好的南瓜压成泥，南瓜泥晾到温热加入干酵母，再加入面粉，不断揉，揉成面团。

4、食材：200g面粉，200ml温水，一勺白砂糖，2g食用碱，干面粉适量。碗里倒入200g 面粉，加入200ml 温水搅拌成比较黏稠的稀面糊。面粉与水比例为1：1，不同面粉吸水性不同，搅拌的面糊比较软就行。

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