今天阿莫来给大家分享一些关于白色馒头怎么蒸的好吃呢美味白面倭瓜馒头怎么做好吃又简单,做法方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、窝瓜切小块放蒸锅里蒸熟。蒸熟的窝瓜去掉皮。用擀面杖捣成泥状。把面粉倒入窝瓜泥中。取适量的酵母粉。用温水将酵母化开。将酵母水倒入面粉中。
2、步骤】准备食材,普通面粉和玉米面的比例是一样的,都是100克,红豆薏仁粉我用了80克。
3、步骤:酵母放入南瓜泥(温热)中拌匀,放置几分钟,让其自然融化。加入面粉,用筷子挑成絮状。合成光滑的面团,多揉会儿,更筋道。盖上湿布,发酵至两倍大。发好的面团加少许的干粉,再次揉揉光滑。
4、掀开了就可以看到馒头已经变成原来的两倍大了,这时候开火,用大火将水烧开,再转成中火煮15分钟,时间到了以后不要打开锅盖,再继续焖5分钟就可以了。这样胖乎乎的南瓜馒头就已经做好了,简单方便,好吃极了。
准备食材和工具:水260克、酵母5克、普通面粉500克、糖20克(喜欢原味白馒头的可以不加糖)炒锅、蒸霸。碗中倒入5克酵母,260克温水搅拌均匀,静置5分钟左右待用。
步骤:酵母用少许温水化开。慢慢倒入面粉中搅拌均匀。然后加入糖,用筷子搅拌均匀。加适量的温开水,充分搅拌均匀。用手揉成光滑的面团。盖上纱巾放在温室中饧发,时间大概5小时。
白面馒头材料面粉,酵母粉。做法在面盆里放少量温水,倒入酵母(1Kg面粉10g酵母的量)。待酵母溶解后,加入面粉,边加水边和直至面光滑,保鲜膜封上面盆,室温下放置。
白面粉450克,糖适量,混合。30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟。将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑。
如何蒸一锅好吃的馒头?做馒头有三个关键:饧,揉,蒸。饧面:气温较高时,发酵快。所以在夏天,用温水还是凉水,在什么地方发酵也没有多少要求。冬天时,气温较低。
白面粉450克,糖适量,混合。30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟。将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑。
锅中放水,烧开后,将馒头放入锅中。先大火烧开,然后装成中火,烧半个小时。馒头出锅了。
洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。
码好一块块面块,这时已成馒头的样子,注意用布盖好,放置两三分钟。1在醒馒头的同时,可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水,投筚子或溜布,溜布平整放在筚子上等。1把馒头放入整理好的筚子上,盖好锅盖。
下手用力揉压,揉压至面团将要粘住面板的时候再撒上一层薄薄的干面粉,这样反复揉,反复撒上一层薄薄的干面粉,多重复几次,这个时候多用些力,多揉一会,蒸出来的馒头就会筋道好吃。
白面1000g辅料酵母适量水适量步骤准备一千克面粉。加入适量酵母粉,用温水将面粉搅成絮状。揉成光滑的面团,盖上盖子,放置温暖的地方,等待面粉发酵。这是发好的面,有原来的二至三倍大。
如何蒸一锅好吃的馒头?做馒头有三个关键:饧,揉,蒸。饧面:气温较高时,发酵快。所以在夏天,用温水还是凉水,在什么地方发酵也没有多少要求。冬天时,气温较低。
白面馒头松软好吃的做法:首先,要做出口感松软的馒头,面粉的选择是非常关键的。一般建议使用筋力较低的中筋面粉,因为高筋面粉的面团比较有弹性,不利于馒头变松软。接下来是和面时的水温。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助