1、青椒塞肉的做法步骤 1 准备好的主料。2 青椒去籽清洗干净。3 .猪肉搅碎,生姜,葱剁碎加入猪肉中,再加鸡精,料酒,鸡蛋。4 一个方向搅拌上劲。5 搅好的肉馅填进青椒中。6 热锅冷油,把青椒煎一下。
肉丸子做法一 材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法:先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。
做法如下:食材:猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜(生抽)、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。
丸子炖好后,往锅中剩下的汤汁里放一些水淀粉勾个芡,这样将汤汁淋在勺子上时会特别鲜亮,汤汁也会薄薄的挂在丸子上,特别好看。丸子可以一次多炸一些,然后冷冻起来,吃的时候炖或蒸一下就可以。
菜丸子的做法 材料洗好备用 请点击输入图片描述 把包菜、胡萝卜、葱切碎,放进打蛋盆里稍℡☎联系:搅拌下。请点击输入图片描述 在打蛋盆里加入盐,鸡精,十三香和面粉,水,用勺子或者筷子充分搅拌均匀,不需要太稀,粘稠要刚好。
下面我们准备青椒400克,清洗干净以后去除根蒂,从中间切成两段备用。把肉馅用手塞进青椒中间,塞的时候要尽量把肉馅塞实,这样在炸的时候,青椒不容易烂。
紧接着将青椒洗净切去根蒂,用勺子将里面的白色籽挖干净,挖干净之后将拌好的肉馅塞进去,再用生粉封口。
准备好材料。把生姜,大蒜和肉拌在一起,剁成末。鸡蛋打散。肉末,鸡蛋,一勺淀粉在一起搅拌均匀。把辣椒把摁进去,连辣椒芯一起拔出。用筷子把肉末塞进辣椒。
肉末加黄酒去腥,适量生抽提味,食盐调味。青椒去籽,切两段。将肉末塞进青椒 起油锅,将青椒放入煎锅煎,青椒煎至表面出现虎皮。加入适量水和蒜头煮一下。最后勾芡收汁。