龙虾死了怎么做效果好 (小龙虾死的简单做法大全)

龙虾死了怎么做效果好?

龙虾死了可以做干煸龙虾 ，效果更好。干煸龙虾这道菜不象清蒸龙虾或是盐水龙虾等菜，必须要用新鲜龙虾，否则做出来的龙虾不仅会很腥，而且颜色发白，头部发黑，让人一眼就能看出不新鲜。

死龙虾怎么煮才好吃

准备：蒜头拍松，剁开，生姜切片，干辣椒剪成小段。起火，倒油，并放入蒜头及生姜，如果爱吃辣，可以先放点辣椒，油沸腾后，倒入龙虾（在洗龙虾时可以用盐水浸一会，味道更好）。

准备一锅热水，倒进小龙虾，再次煮沸。加入适量的料酒，煮好的龙虾沥干。把生姜、大蒜切丝，起油锅倒入爆加一点小红椒。加入洋葱丝翻炒一下，再加入龙虾，加入适量的盐。

大蒜切粒备用。大葱切段，姜切片，准备干辣椒备用。准备一块火锅底料备用，杭椒切椒圈备用。龙虾尾凉水下锅加入料酒大火烧开。捞出洗净控水备用。起锅烧油，下入花椒，大料，葱姜，干辣椒煸香。

将小龙虾洗净去头，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。锅中加入稍多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味，然后捞出。(各放三分之一)放入洗净的小龙虾，倒入烧热的油中炸五秒捞出。

*** 步骤 小龙虾刷洗干净，去头、沙肠，做成凤尾龙虾状。锅中倒入少许油，放入干辣椒段、姜片、葱段、蒜片、八角、桂皮、花椒煸香，再放入龙虾、盐、白糖、料酒、味精、酱油煸炒，用水淀粉勾芡，淋油即可。

波士顿龙虾的做法 白灼：将波士顿龙虾清洗干净后对半切开(这样更容易蒸熟)，然后准备葱段和姜片，将波士顿龙虾和葱姜冷水下锅，加入少量料酒去腥，水开后闷5-8分钟，就可以了。

小龙虾的做法大全家常做法

1、小龙虾洗干净，准备配料，调个炒好吃的蘸料，水中放入柠檬、大葱段、姜片，小龙虾隔水，蒸10分钟出锅.十三香小龙虾 准备配料：紫苏碎、蒜瓣、小米辣、姜片、葱段。

2、做法：抓住龙虾背部头尾相接的地方用刷子清洗干净。将酸菜取出切块，大蒜切块，生姜切片备用。热锅倒油，放入生姜大蒜、八角、桂皮和香叶爆香。

3、爆炒龙虾尾 （1）材料：龙虾尾400克，青椒适量，蒜适量，生姜适量。（2）锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香。（3）倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红。（4）加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火。

4、做法：1把小龙虾入锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用。2锅烧底油把蒜蓉炒香，放入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。

5、 *** 步骤：将油温烧至8成，放入姜片，葱段，蒜蓉煸香，放入蒜蓉酱约炒，放入小龙虾、味精、鸡精、冰糖等提味。中火烧3-5分钟，汤汁1/4时勾芡，收汁后淋少量蒜油出锅，撒上香菜段即可。

6、 *** *** ：将小龙虾去头去肠处理干净待用，姜切成丝，大蒜切成小块，小米椒、大葱和小芹菜切段，洋葱切块。

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