蛋糕加柠檬的简单做法做蛋糕怎么去腥味

今天阿莫来给大家分享一些关于蛋糕加柠檬的简单做法做蛋糕怎么去腥味方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、白醋白醋是家庭中最常见的蛋糕去腥 *** 。当然也是更便宜的。只不过白醋的酸性比较大，大家倒的时候一定要掌握好量，几滴足以，不然蛋糕就发酸了。

2、挑出鸡蛋里的白色物质，可以有效降低腥味。可以在鸡蛋里加几滴柠檬汁，如果不想用新鲜柠檬，也可以用***的柠檬汁代替，再加点天然香草精味道更好。在鸡蛋里加几滴醋，做成蛋糕后没有腥味，也不会有酸味。

3、朗姆酒做蛋糕的时候加点朗姆酒，不仅中和了蛋腥味，而且烤出来的蛋糕会有淡淡的酒香。吉士粉或塔塔粉做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味。

4、电饭煲蛋糕没有柠檬可以拿什么代替三种解决 *** ：不放柠檬汁；加入橘子汁或者橙子汁；加入食用醋。 *** 电饭煲蛋糕的时候，之所以要加入柠檬汁，主要是为了去除鸡蛋的腥味，另外还有增加蛋糕风味的作用。

清新柠檬蒸蛋糕怎么做

1、下面来看看我的低油低糖的蒸蛋糕的做法，好吃不上火，零添加更健康！用料：鸡蛋3个，低筋面粉65克，牛奶55克，玉米油20克，细砂糖20克，柠檬汁2～3寸，蛋糕模具6寸。

2、蛋黄糊配方：蛋黄90g玉米油63g牛奶72g低筋面粉90g蛋白糊配方：蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g *** *** *** 一步骤1先 *** 蛋黄糊，将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。

3、醋/柠檬汁几滴松软的蒸蛋糕的做法面粉先过筛2-3次，加入5克玉米淀粉把油和牛奶倒入盘中搅拌均匀，加上三个蛋黄再搅匀，再把面粉筛分入蛋糊中。

柠檬小蛋糕的做法步骤图,柠檬小蛋糕怎么做

1、工艺烘焙柠檬蛋糕的做法步骤用料：低筋粉115克，鸡蛋150克，泡打粉5克，玉米油60克，糖90克，柠檬1个将柠檬表皮刨丝后，榨出果汁，备用。鸡蛋与糖倒入大碗，搅打均匀。加入柠檬汁，搅打均匀。

2、步骤1准备好材料，将烤箱温度调到180度先预热10分钟。

3、步骤将低粉，椰丝，60g糖，一小勺泡打粉，四分之一勺小苏打在一个容器内混合均匀。柠檬切半。柠檬汁挤在碗里。将柠檬皮切碎。柠檬碎倒入之一步的容器内。搅拌均匀。

4、步骤柠檬用刷子刷洗，再放入盐搓一搓，去除皮上的脏东西和蜡质。用柠檬擦取柠檬皮屑。准备好原料。柠檬榨汁，把柠檬皮屑和玉米油也放入小盆中打匀。鸡蛋放入白糖。

一道柠檬杯子蛋糕的家常做法?

1、新鲜柠檬片适量细砂糖适量柠香云朵纸杯蛋糕的做法柠檬切成薄片，再对半切开。取一个干净小碗，平铺上一层柠檬片，均匀撒上一层白砂糖，再铺一层柠檬片，均匀撒上白砂糖。以此重复，腌渍15min以上。

2、加入柠檬皮。装入裱花袋里，更好挤在纸杯上。送入烤箱，180度烘烤30～35分钟，熟的时候，整个厨房都是柠檬的香气。不确定是否烤熟，可以用牙签戳一下纸杯蛋糕，抽出来是干的就是熟，湿的就没熟。

3、纸杯蛋糕的简单做法模具一个常规的muffin盘，一个大烤盘。

4、材料【蛋黄面糊】低筋面粉15g【蛋黄面糊】蛋黄1颗【蛋黄面糊】柠檬汁和水总共15g【蛋黄面糊】橄榄油1g【蛋黄面糊】蜂蜜5g【蛋白霜】蛋白1颗【蛋白霜】糖5g【蛋白霜】柠檬汁3g做法step11粉类过筛备用。

5、将纸杯蛋糕摆好放在烤盘上，将烤盘放在烤箱中下层，依季节气候情况，定时在25-30分钟左右，上下管180度开始烤蛋糕。

6、今天我们要做的纸杯蛋糕，下面，就跟大家分享下纸杯蛋糕的做法，奶香浓郁，松软可口不塌陷，做法简单易学。用料：100g低筋面粉，40g牛奶，5个鸡蛋，70g玉米油(或者其它无色无味的色拉油)，60g糖，柠檬。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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