鸡胸肉用水冲洗干净,控干水分,切成丝。放入少许盐,料酒,五香粉,淀粉,用手抓匀,腌制15分钟。
鸡蛋烧番茄豆腐 食材 嫩豆腐1块、大番茄1个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、芦笋1根、水少许。做法 材料准备好:嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块,豆腐切小块,鸡蛋入碗中打散。
双椒蒸排骨原材料:猪排骨、泰椒、小青椒、小葱、蒜、姜、木薯淀粉、耗油、生抽、糖、香油、盐作法:把猪排骨放碗里,添加生抽、白砂糖、耗油、香油、糖、木薯淀粉抓匀。
好吃又过瘾,解馋下饭又好看,待客家宴超有面子。
放进蒜头进行爆香,放进水豆腐,摇晃大勺避免水豆腐黏锅,滑炒一会。放进辣椒和红萝卜,再滑炒一会。放进薄茨汁勾茨,滑炒匀称就可以。香而不腻,百吃不腻,好吃的流口水,喷香诱人特下饭。
1、鸡肉清洗干净。把鸡肉切成丁。热锅加油后改小火放入姜末,蒜茸,辣椒和花椒,煸炒出香味。这是一煸。放入鸡丁翻炒。同时加入些许的盐。加入料酒,开始第二次煸炒,目的是把鸡丁里的水分炒出来。
2、取嫩鸡胸肉,用刀把肉拍松,切成3毫米见方的十字花纹,再切成2厘米见方的小块,加盐、、湿淀粉拌匀。这个鸡肉丁是大厨先准备好的,就用不到我再次操作了。花生米同样是事先炸好的,比我炸的好多了,感觉很脆。
3、玉米粒、鸡腿肉、胡萝卜切丁。 鸡肉加1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许黑胡椒,抓匀腌制10分钟。 热油,加入鸡腿肉炒熟盛出。 热油蒜末爆香。 放入玉米、胡萝卜、少许清水炒至断生。 加入鸡腿肉丁炒1分钟。
鸡肉处理:首先准备鸡腿一个,将鸡腿改刀之后再把骨头取出。然后将鸡肉改刀成大小均匀的小块备用。
先把鸡肉拍松,再用刀切成1厘米见方的丁,花生米洗净,放入油锅炸脆,或用盐炒脆去皮。干辣椒去蒂去籽,切成1厘米的节,姜、蒜去皮切片,葱白切成末状。将切好的鸡丁用盐、酱油、生粉水拌匀。
黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁。鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟。用空碗调汁,放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。锅中放油,倒入姜末、干辣椒、花椒,倒入鸡肉丁,过油30秒。
一岁宝宝吃鸡肉丁怎么做?下面为大家介绍一种简单易学的做法。鸡肉切丁购买新鲜的鸡肉材料准备好,鸡胸肉切丁。烹饪步骤热油,然后先下姜丝以及姜末爆香,炒到姜变色。姜丝变色后再加入鸡肉丁。
倒入鸡肉丁,黄瓜翻炒均匀,倒入花生。在碗中倒入老抽,清水,淀粉和食盐搅拌均匀。把调好的汁倒在菜上,炒至汤汁粘稠即可出锅了。色香味俱全的宫保鸡丁,美味又下饭,香辣的味道让人忍不住尝一口。
1、做法 将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。起油锅,爆香姜蒜,下鸡肉滑至八成熟。依次加入胡萝卜,红椒,西葫芦下锅煸炒。
2、准备好所有食材备用。鸡胸肉切片后放入料酒,淀粉,盐,腌制10分钟。西葫芦和胡萝卜洗净切片备用。锅中倒入油,5成热时,放入姜、蒜煸香。接着放入鸡胸肉翻炒至白色。
3、准备食材:西葫芦、鸡胸肉、葱花和蒜末等。将西葫芦切成片状,也不知道为什么我每次切的都是不规则的形状。鸡胸肉切成块状,留以备用。起锅烧油,将准备好的葱花和蒜末放入锅中,爆香。
1、猪肉切丁加生抽,玉米淀粉,料酒腌15分钟,锅中放油,茄子切丁倒入炒至发软取出;倒入肉丁炒至变色;倒入西葫芦丁翻炒均匀;倒入茄丁;倒入胡萝卜丁翻炒;倒入老抽和蚝油翻炒;倒入米饭翻炒均匀即可。
2、做法如下:首先我们准备两个西葫芦,去除两头从中间破开以后切成菱形片。大蒜切成片放入盆中,抓入一小把干辣椒,一小撮花椒备用。
3、准备鲜嫩的西葫芦一个,籽粒不要太多,清洗干净,从中间一分为二,改刀切成薄片。准备一些辅料,大蒜切成薄片,小葱切成段,一起装盘备用。