怎么样做蛋糕教程简单 (发的蛋糕做法简单易学教程)

怎么样做蛋糕教程简单?

1、首先在碗里打入4个鸡蛋。倒入50克白糖。接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态。倒入150克低筋面粉。把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。

发面怎么做蛋糕

倒入低筋面粉，加无盐黄油、盐，搅拌均匀，揉成面团。擀成饼。放100克无盐黄油，包裹。擀成饼。对折擀成正方形。切去四边。放入烤盘，扎小孔。放入烤箱。对半切。

首先在碗里打入4个鸡蛋。倒入50克白糖。接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态。倒入150克低筋面粉。把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。

打发蛋白的更好 *** 是沿同一方向打发，在打发过程中加三次糖，使蛋白的泡沫更好。等到筷子粘起来不掉下来，说明蛋白打好了。做蛋糕时，将5克酵母与五个鸡蛋混合。

面团变成了稍℡☎联系：稀点的面糊状态就可以了。准备一个容器，深点的，我用的是一个八寸的戚风模具，模具里边刷上油，这样蒸熟好脱模。

自发粉做蛋糕的做法

自发粉（65%）、玉米淀粉（20%）、奶粉（15%）拌匀，可以根据喜好确定奶粉用量。鸡蛋蛋清中加糖用电动打蛋器把蛋清打散，膨化蛋清，蛋黄中加奶油搅匀。将处理好的蛋清蛋黄混合，加少量水。

准备原料：去核红枣250克、牛奶500毫升、小麦自发粉90g、鸡蛋10个、食用油50毫升、糖粉50克。红枣去核儿，加牛奶放入搅拌器打成泥。蛋清和蛋黄分离，分别装入无水器皿。蛋黄、食用油、红枣牛奶泥一起拌匀。

加一点水，放在打鸡蛋的器皿里，搅拌一下。把自发粉放在打鸡蛋的器皿中，顺着一个方向搅拌。（如果搅拌出来太硬，可加水；太稀，可加自发粉）。更好是刚好能流动。拿另一个盘子，在盘子中搽上油。

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