牛肉的20种家常做法(肉牛炒什么好吃家常菜窍门)
牛肉的20种家常做法(肉牛炒什么好吃家常菜窍门)
1、红烧牛肉 食 材 牛肉 1000克 姜、葱 适量 八角 2个 花椒 几粒 桂皮 适量 干辣椒 3个 冰糖 20克 山楂 几片 做 法 把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。
1、 *** 一 挑去牛肉的筋膜，将黄牛肉切成薄片；在牛肉中加入少量淀粉、小苏打和盐、料酒、一勺食用油拌匀腌制15分钟。青、红尖椒切细圈，大蒜去皮切成末。锅烧热，放入食用油，放入牛肉片炒变色，捞出沥干油。
2、将野山椒和洗净的红椒切成段，大蒜切成末，香菜和姜末备好。牛肉逆纹切成片，加入少许姜末、酱油、蚝油、黄酒朝一个方向抓1分钟。放入水淀粉继续顺方向均匀抓1分钟，再淋上1汤匙花生油腌10分钟。
3、我在做小炒黄牛肉时的步骤是：首先，将黄牛肉切成薄片并加入淀粉、小苏打和盐、料酒、食用油腌制。然后，将青、红尖椒切细圈，大蒜去皮切成末。接着，锅烧热后放入食用油，炒牛肉至变色后捞出沥干油。
4、小炒黄牛肉的做法 步骤step 1 牛肉、小米辣、蒜薹准备好。步骤step 2 牛肉切片，放入碗中，然后倒入一勺料酒去腥，再放入一勺鸡蛋清和少许盐。
5、小炒黄牛肉是以牛肉、青尖椒、红尖椒等食材制成的一道菜品，香味浓郁，味道鲜美，具体做法如下：用料：牛肉（里脊）200克。
牛肉洋葱炒法如下牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。洋葱洗净切片。青椒及各种配料切好备用。锅放油，放姜片爆一下。放入腌好的牛肉快炒。6快炒至牛肉断生。盛出备用。
牛肉洗净切片，加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀，腌制15分钟；洋葱洗净切片；红椒洗净，切丝。
*** 步骤： 将洋葱去老皮洗净切成块，牛肉洗净切片。 将淀粉加水适量调匀成湿淀粉。 将芡汤、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀成碗芡。 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分。
做法：准备工作都做好。青椒红椒切小，洋葱切半个，再切条状，生姜切片，牛肉切片，不要太厚，加入料酒拌均匀，腌10分钟。锅里放油，爆炒生姜片，再下牛肉爆炒，炒熟后盛起来。
1、来看看我们一家四口的晚餐吧，四道家常菜， 香辣龙虾尾、菜花木耳炒肉、黄瓜拌花生米、辣椒炒鸡胗， 主食有空炸薯条和米饭，好吃好做，家人都爱吃。
2、【 狮子头】：手工狮子头加入藕丁，鲜香味美，好吃不油腻。做法：1把猪肉洗干净，瘦肉肥肉分开切成小丁，剁茸以后，再合起来剁一剁。
3、那肯定就是干煸茄子，干煸豆角，糖醋里脊，糖醋排骨，还有糖醋茄盒，还是OK的。
4、垂垂焙冒油。肉炒之后，参加红干辣椒和除夕夜大年夜大蒜煸炒。参加花菜，青椒煸炒，由于花菜焯焯水，因此炒的时间不随便过长。待花菜边缘稍℡☎联系：有一点点焦参加一点老调动SE，一点糖和过多盐和味经，起锅便能。
5、之一道菜 电饭煲焗鸡 俗话说：“无鸡不成宴“，电饭煲焗鸡就是一道简单易操作的家常菜，不仅中秋家宴还是平日都可以做电饭煲焗鸡。这道菜关键点就是挑选一只优质土鸡，把土鸡处理好，其他就交给电饭煲了。
1、盐适量、开水做法：将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。
2、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净。炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略℡☎联系：翻炒一下。下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀。
3、洋葱炒牛肉 食材用量：牛肉200克，洋葱半个，青椒1个，红椒1个，生姜20克，生抽10克，老抽5克，油适量，盐适量 做法：准备工作都做好。
4、介绍几种常见的做法：酱牛肉 其实做法蛮简单 把一整块牛肉(两斤重)切成三块，洗干净.锅里放上冷水，放入切好的牛肉(水没过牛肉)，大火煮开，取出牛肉，洗净。
5、今日美食——小炒牛肉小炒牛肉是一道特别开胃下饭的湘菜，要把牛肉做得口感和入味兼得也是有技巧的，一起看看吧。
牛肉更好吃的十种做法如下：卤牛肉 食材：金钱腱，生抽，老抽，料酒，花椒，茴香，桂皮，姜片。做法：牛肉焯水后放入锅内，加花椒，桂皮，茴香，姜片及水，淹没牛肉。倒入料酒，倒入酱油。大火烧开，转小火炖两小时。
牛肉和芹菜、番茄、木耳等食材一起炒比较好吃。番茄炒牛肉：牛肉切好，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉或者一个鸡蛋，抓拌均匀腌制半个小时。番茄去皮，然后切丁。
酱油，黄酒，盐，红枣，干辣椒，生姜，冰糖，牛肉，白萝卜，红萝卜，葱。 锅里水烧开.牛肉下锅用水焯一下捞起，放进砂锅，加生姜.黄酒.白糖.红枣.盐，水漫过牛肉，汤烧开后慢火炖1小时，关火焖1小时。
