万年经典菜之醋溜西葫芦(西葫芦怎么炒醋溜西葫芦)
万年经典菜之醋溜西葫芦(西葫芦怎么炒醋溜西葫芦)
1、准备好西葫芦和大蒜，大蒜切成薄片。西葫芦清洗干净后，对半剖开，切成3毫米厚左右的片。准备料汁，用量是半茶勺盐，1茶勺白糖和1汤勺米醋，搅拌至糖和盐都融化到醋里面（用量可以根据自己口味调整）。
*** *** ： 西葫芦洗净切片，干辣椒切末； 锅中放入油、花椒粉、胡椒粉、干辣椒，炝出香味； 西葫芦片入锅，加入醋、鸡精，急火快炒； 放入盐，翻炒均匀，出锅。
醋溜西葫芦的做法 葱、姜、蒜洗净切末。西葫芦一切两瓣然后切片。锅中放油烧热下葱、姜、蒜（蒜留点出锅用）下锅煸香后加花椒面及酱油炒出冒泡。加入西葫芦片大火煸炒。
醋溜西葫芦丝 材料：西葫芦1个，水发木耳2朵，盐5克，油15毫升，干辣椒2个，蒜2瓣，醋15毫升。做法：准备西葫芦，切成丝。(瓤去掉不要)水发木耳切丝。蒜切片，锅中放适量油，炸香干辣椒，捞出不要。
1、西葫芦洗净后，对半剖开，用勺子刮出带籽的内瓤丢掉不用，之后将处理好的西葫芦切片备用。 干辣椒用剪刀对半剪开，将辣椒籽丢掉不用。油烧热后，放入花椒和干辣椒丝炝出香味，注意火不要太大，避免将辣椒炒糊。
2、西红柿炒西葫芦时，先把西葫芦煸炒出来备用，然后再把西红柿炒出水再放西葫芦即可。
3、蒜蓉炒西葫芦：将蒜末炒香后加入切好的西葫芦，翻炒均匀，加入适量盐和味精进行调味，让西葫芦与蒜的香味相互融合，口感独特。
4、将西葫芦洗净切片，腊味切片。起油锅，爆香蒜头，下腊味煸炒。待腊味炒的有些通透后，加入西葫芦一起炒。西湖芦快熟的时候，加点水，加盐、生抽调味稍焖 OK。
5、清炒西葫芦食材：西葫芦，蒜瓣，葱姜 辅料：生抽，蚝油，盐 西葫芦切片，蒜瓣切末，待用。起锅烧油，油热后放入葱姜，煸炒出香味放入西葫芦，翻炒变软够放入少许生抽和蚝油，放入盐，搅拌均匀，出锅前撒上蒜末。
1、将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味，鸡蛋打散；红椒和小青椒切圈。将西葫芦片沾上面粉；再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟，翻面再煎之前；在西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。
2、凉拌西葫芦丝 用料： 西葫芦1根 ，丘比拌菜汁4勺 ，生抽5勺 ，青芥辣一管 做法： 西葫芦洗干净，不需要削皮，切掉头尾两端。把西葫芦用擦丝器擦成细丝。 把青芥辣、生抽和拌菜汁充分搅拌均匀，倒入西葫芦丝上装盘即可。
3、凉拌西葫芦 原料：西葫芦300g，花生碎30g，干辣椒4个，花椒10几粒，盐1小勺油1大勺，醋1小勺。
4、西葫芦片炒一分钟后，倒入2勺到3勺醋和适量盐，翻炒均匀后，装盘出锅。
5、西葫芦可以制成西葫芦饼、西葫芦炒肉、西葫芦饺子、西葫芦炒鸡蛋、醋溜西葫芦等。西葫芦饼：西葫芦擦丝，加入盐，腌制2分钟；准备鸡蛋，加入五香粉、面粉，搅拌成糊；锅中加入食用油，倒入面糊，摊平即可。
6、西葫芦更好吃的14做法1 香煎西葫芦 原料：西葫芦，鸡蛋，红椒，干面粉，小青椒，葱末，蒜末，白芝麻，盐，油，酱油，糖，香油 做法： 将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味，鸡蛋打散； 红椒和小青椒切圈。
1、准备西葫芦，切成丝。(瓤去掉不要)水发木耳切丝。蒜切片，锅中放适量油，炸香干辣椒，捞出不要。入蒜片炒香，加入切好的西葫芦丝和木耳丝。当西胡芦丝变得℡☎联系：软，加入适量醋略炒，加入适量盐。
2、准备好所用的食材，西葫芦清洗干净表皮，小葱和生姜清洗干净备用。先把小葱切成葱花，生姜切成细丝备用。现在这季节，是小葱上市的季节，新鲜的小葱味道更香。西葫芦削去表皮，用刀切成薄片装盘备用。
3、 *** *** ：西葫芦洗净切片，干辣椒切末；锅中放入油、花椒粉、胡椒粉、干辣椒，炝出香味；西葫芦片入锅，加入醋、鸡精，急火快炒；放入盐，翻炒均匀，出锅。注意：西葫芦烹调时不宜太烂，以免营养损失。
4、准备好西葫芦和大蒜，大蒜切成薄片。西葫芦清洗干净后，对半剖开，切成3毫米厚左右的片。准备料汁，用量是半茶勺盐，1茶勺白糖和1汤勺米醋，搅拌至糖和盐都融化到醋里面（用量可以根据自己口味调整）。
西葫芦洗净，去掉头尾，切片，鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。锅中留底油，放入西葫芦片炒至断生，加入盐半勺炒匀，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
西葫芦，蒜瓣切成片，小辣椒切成小段；煸一下蒜瓣，加入西葫芦炝炒；然后加入白醋、辣椒、盐，迅速翻炒，出锅。
材料：西葫芦、辣椒、蒜瓣、盐、白醋 做法：西葫芦，蒜瓣切成片，小辣椒切成小段。煸一下蒜瓣，加入西葫芦炝炒。然后加入白醋、辣椒、盐，迅速翻炒，出锅。
西葫芦的做法有：西葫芦炒肉、西葫芦老鸭煲、西葫芦烧泥鳅、蚝油西葫芦、香煎西葫芦、西葫芦炒鸡蛋等等西葫芦味甘，性寒。归脾、胃、肾经。有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
