1、把猪肉切小加少许盐剁碎。再将洗净的芹菜切碎,一起剁均匀。在盘里倒入面粉,打下鸡蛋,加少许的水,拌均匀,一定不能太稀,面粉要能沾住筷子。
1、将肉馅加入一些面包屑或蛋白混合,并加入适量的盐、胡椒、酱油、花椒等调味料搅拌均匀。将油加热至中等火力,油热后放入丸子,注意火不要太大,避免炸糊。
2、将手沾湿后左手抓上一把肉馅,挤出一个圆圆的丸子,把做好的丸子分别放进锅中炸,炸至金黄熟透即可。
3、绊好的肉馅再放入碎马蹄碎一同搅拌均匀。把馒头挤出水分后加入肉馅中。继续顺一个方向搅拌均匀。锅中注入油烧至6成热,将肉馅制成小丸子依次放入油锅。
4、其做法是先把团好的丸子等油热到50或60度时下锅定型后捞出,待油温七成热的时候再下锅炸第二次,在复炸丸子的时候,不要炸时间太长,炸时间长了颜色会变黑,并且要注意把油控干即可。
5、提示:炸肉丸子时,会炸的人都会加点桃酥,这样炸出的肉丸子又酥又脆,超级好吃。
6、油炸。剩余的红薯丸子,可以通过油炸的方式进行二次烹饪,炸的时候要注意油温和火候,一般七分热下锅,炸5到8分钟即可。
1、可以做丸子吃。做牛肉丸子的 *** :材料:牛肉馅适量、鸡蛋适量、干淀粉适量、馒头适量、十三香粉适量、姜末适量、料酒适量、生抽酱油适量、精盐适量、香油适量、姜粉适量、食用油适量。
2、可以做成肉丸子,把肉馅里面放一点点面粉,淀粉,鸡蛋,锅里水烧开,小火下丸子,火大丸子会破,等到丸子都飘上来就熟了。
3、剩肉馅可以做肉丸子、油炸丸子等。剩肉馅打汤做肉丸子1,剩下的肉馅已经是调好了味道,所以不用再去加调味料了,只用加入可以让肉馅抱团的食材。
1、 *** 步骤:香菜洗净切末。冬瓜洗净去皮切成厚5毫米左右的片。小火℡☎联系:开状态把丸子放进去。然后下入冬瓜片。中火煮至冬瓜片变得透明状时加适量的盐,鸡精,喜欢吃胡椒粉的可以再适量加入胡椒粉调味。
2、这个容易,用丸子和洋白菜、粉丝烩在一起,这种做法很简单也很好吃的。
3、放点姜和油炒香,没姜就算了,放丸子炒热几个就行,放点水,放酱油,盖上盖,煮个5678分钟,水太少会烧干,水太多也不好,放点味精可以出锅,酱油有咸味,可以不用放盐或少放。
4、建议不要用来包包子,因为剩下的丸子馅中含有面粉,用来包包子的话会不好吃。如果不知道怎么处理剩下的丸子馅,可以尝试将其煎成饼,这样做出来也是很美味的。
1、香菜洗净切末。冬瓜洗净去皮切成厚5毫米左右的片。小火℡☎联系:开状态把丸子放进去。然后下入冬瓜片。中火煮至冬瓜片变得透明状时加适量的盐,鸡精,喜欢吃胡椒粉的可以再适量加入胡椒粉调味。
2、首先要将辣椒洗净,大蒜子剥皮,洗干净待用。然后将洗干净的辣椒和大蒜子,切成片或段,切好之后放在一旁待用。
3、炸好的丸子可以放进冰箱里冷藏,大约能存放10天时间。或者将炸好的丸子放在冰箱冷冻层,其保存时间一般为1~2个月,记得用保鲜膜密封好。 丸子炸制好后,应该趁热吃,这个时候的丸子口感更好。当然,如果炸的比较多,剩下的丸子可以存放起来。
4、实在更好的做法是用红薯淀粉,它耐低温,又黏度高,混杂进肉馅后,炸出的丸子十分酥脆,放凉了也不轻易回软,非常好吃,所以想要炸肉丸子,需求提早备好红薯淀粉,别弄错了。
5、丸子需要复炸,复炸会让丸子更加酥脆香嫩好吃。