如何做牛奶馒头(没有炼奶的馒头怎么蒸好)

如何做牛奶馒头

1、克 简单的牛奶馒头 *** *** 的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 准备面粉200g，干酵母粉2g，适量奶粉和温水调制120g牛奶，细砂糖15g。步骤 2 将适量奶粉和温水做成120g牛奶，喜欢奶味浓的可以多加奶粉。

馒头蒸多久才会熟?新手该怎么判断馒头熟没有呢?

1、按压馒头，用勺子的勺背轻轻按压馒头表面，如果能弹起来，则说明馒头蒸熟了。时间判断，馒头上锅并且烧开水后再蒸15-20分钟左右，馒头就熟了。

2、通过时间来判断，一般来说，等到锅中的水烧开后，再过15分钟到20分钟的时间，馒头基本就蒸熟了。

3、用手指轻轻按压馒头后，如果凹陷的地方很快平复则为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

4、馒头一般要蒸15~20分钟左右，具体与火候大小、馒头大小等而定。我们蒸馒头，一般是冷水上锅蒸，先用大火烧开，上气后转为中大火或中火，并开始计算时间，一般蒸15~20分钟左右即可。

5、一般开锅之后蒸10分钟左右即可，具体可以通过馒头的状态来判断。将馒头翻过来，用手指压一下，如果压下去就弹起来了，就证明已经蒸熟了；若是压下去有明显的坑，则说明还需要继续蒸。

6、一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外，蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同。

如何用牛奶发面蒸馒头?

步骤：准备好牛奶、白砂糖、小麦粉。白砂糖、小麦粉倒入盆中，搅拌均匀加牛奶。加适量酵母粉，和成面团醒发。醒发好的面团。将面团揉实，分成大小均匀的面剂。将面剂揉圆，盖上保鲜膜静置5分钟。

将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。

可以，具体操作步骤如下：之一步先将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母融化，静至5分钟，如下图所示。第二步将静至好的牛奶倒入高筋面粉内，如下图所示。第三步去搅拌，如下图所示。

怎么馏馒头啊

在蒸锅里倒入适量的清水，然后把馒头放到蒸锅里。盖上蒸锅的锅盖，然后大火把水烧开，水开后，大火蒸15分钟。15分钟后关火，不要立刻开盖，关火后焖3-5分钟再开盖。

在蒸锅里倒入适量的清水，然后把馒头放到蒸锅里，如图所示。盖上蒸锅的锅盖，然后大火把水烧开，水开后，大火蒸15分钟，如图所示。15分钟后关火，不要立刻开盖，关火后焖3-5分钟再开盖，如图所示。

用保鲜膜包好\x0d\x0a把馒头用保鲜膜包起来，稍℡☎联系：有一点小缝就可以。如果包得严，用牙签扎一个小眼就可以，省时间馒头还软。

馏，即复蒸，也就是把存储或放置的馒头经过二次加热，以达到软化的效果。以馏八层馒头为例，说说馏馒头的 *** ①大火将水烧开。②将馒头基本均匀的摆放在笼屉，尽量是馒头之间留有一手指的缝隙。

馏馒头一般需要大火十分钟。馏馒头一般是指对已经蒸熟的馒头再次加温加热的二次加工。馏馒头需要注意：馒头与笼屉之间要放置纱布、高粱秸秆（俗称篦子）之类能吸水的东西，不要将馒头直接与笼屉接触。

馏馒头要大火十分钟。平时蒸馒头时，常把屉布放在馒头剂儿的下面，但要馏馒头时就应该把布放在馒头上面并盖严。这样做可有效地解决通常不用布馏馒头时馒头被蒸馏水弄得非常湿、非常难吃的问题。

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