1、烧一锅开水,放入一勺料酒,姜片。沸腾以后加入肉丸煮3-5分钟。冬笋肉丸汤的做法 步骤3 肉丸熟透后加入冬笋片煮沸,没有沸腾之前不要翻动。继续煮几分钟后可以移动至电磁炉上加热,炒其他菜了。
1、葱、姜洗净捣碎,加料酒成葱姜水;猪瘦、肥肉剁成肉末,慢慢加葱姜水沿沿一个方向搅拌,再加鸡蛋和盐等调匀。冬笋切片,香菇切成两半,焯水。
2、主料:黄瓜半根、竹笋200克、猪肉糜100克、鸡蛋2个。猪肉糜加鸡蛋,淀粉,盐,料酒,鸡精,胡椒粉搅成糊糊,下入水中煮成丸子。笋洗净切片。黄瓜去皮,切片。
3、做法 葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成肉末;荸荠剁成末;猪瘦肉剁成细蓉泥,徐徐加葱姜水,沿一个方向搅拌上劲,再加肥肉末、荸荠末、鸡蛋和盐等调料调匀。
4、葱香青笋肉丸子的做法步骤4青笋切丝备用 葱香青笋肉丸子的做法步骤5起锅,加冷水,拍入姜,加入花椒。
1、葱、姜洗净捣碎,加料酒成葱姜水;猪瘦、肥肉剁成肉末,慢慢加葱姜水沿沿一个方向搅拌,再加鸡蛋和盐等调匀。冬笋切片,香菇切成两半,焯水。
2、猪肉用料理机打碎,加入少量盐,可用舌尖试味。肉片剁碎后再加入饼干,继续搅碎,可以加入少量的冷水。饼干是肉丸鲜嫩的关键,不要省略!冬笋肉丸汤的做法 步骤2 烧一锅开水,放入一勺料酒,姜片。
3、主料:黄瓜半根、竹笋200克、猪肉糜100克、鸡蛋2个。猪肉糜加鸡蛋,淀粉,盐,料酒,鸡精,胡椒粉搅成糊糊,下入水中煮成丸子。笋洗净切片。黄瓜去皮,切片。
4、将肥肉、虾仁剁成泥,然后加入蛋清、淀粉、精盐、味精、黄酒、白糖,拌匀,再挤成小球;胡萝卜洗净,切片;香菇泡发,撕成碎片;将锅放在火上,放入鸡汤,待℡☎联系:沸时,放入肉丸。