肉夹馍夹什么素菜更好(肉夹馍放什么家常菜好吃)

肉夹馍夹什么素菜更好

一般而言是青椒（或青辣椒）和香菜。这两种菜主调味儿，将肉香和两种菜香混合成独特味道。

兰州风味的肉夹馍,怎样地道好吃不油腻呢?

并把事先准备好青红椒切成粒，和腊汁肉掺匀，让肉夹馍口感更加清爽、不油腻。最后把烙好的饼切开，夹入腊汁肉，再配上一个卤蛋，美味即成。

和面对于很多人来说，可能是件很头疼的事，其实记住这几个关键点就很简单，一，常规例如饺子馅饼的面，面水比例是2：1，但今天要做的肉夹馍需要面硬一点，所以面水的比例是3：1。

将烙好的饼从中间剖开，将肉剁碎后加入饼中食用。1馅料十足，巨无霸肉夹馍，香的没话说。

肉夹馍要想做的好吃美味，除了烙馍的时候要保持它的外脆里嫩，烹制完毕的肉酱与馍完好地结合在一起，这种美味的享受真的是不言而喻，喜欢肉夹馍的朋友们，可以在家里面亲自动手 *** 一下。

肉夹馍饼的做法：食材用料：中筋面粉（也叫普通面粉）200克、盐1克、温水115克（水温建议在30-40度左右）、酵母3克、糖3克（也可以不放）。首先我们先将所有食材混合，揉成一个光滑的面团。

肉夹馍里可以放什么菜

1、肉夹馍是北方流行面食，除了放生菜，青椒，香菜，土豆丝，海带丝之外，还可以放梅菜，紫洋葱，胡萝卜，黄豆芽，红辣椒，大葱，茴香苗这些蔬菜，但是更好是切成丝状，再行炒熟之后使用。

2、酸菜：酸菜本身带有酸味和咸味，和肉夹馍一起食用可以增加口感的层次感。

3、看个人口味了，有的人喜欢吃葱姜蒜青椒这些解腻的作料是必备的，但是也可以放点卤豆干、卤豆皮、卤蛋这些卤菜，都是很好吃的。

4、一般而言是青椒（或青辣椒）和香菜。这两种菜主调味儿，将肉香和两种菜香混合成独特味道。

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