在家自制饮品简单 *** 在家自制饮品简单 *** 是什么(奶茶店炼乳自制饮品怎么做)

在家自制饮品简单 *** 在家自制饮品简单 *** 是什么

1、四款自制饮品神仙做法 珍珠奶茶 倒入 250ml 黑糖浆煮开；加入100薯粉。快速搅拌均匀；趁热揉成光滑面团。把面团再揉成小条：切成小粒.揉圆。锅中重新放水煮开下珍珠煮 20分钟；捞出过冷水。

自制的奶茶奶味太重不够甜

1、先在奶锅中放入两大勺白糖，小火炒成焦糖色。等糖成焦糖色后，鲜奶打开，慢慢放入锅中。放入红茶。慢慢搅拌。搅拌中，避免糊锅和溢锅。等十分钟后，过滤茶粉。可以进行第二次过滤，加入炼乳。

2、奶茶奶味太浓，多吃无益，建议还是喝一些纯牛奶好些，淡淡的原味奶香，也挺好喝的 那个香味主要是来源于奶精（又叫植脂末）。

3、将准备好的牛奶倒入锅中，同时放入茶叶，用擀面杖开始轻轻捣茶叶，可以根据个人喜欢的茶味浓淡度来自行操作，待将其用小火熬煮至不再变色的时候，就说明煮好了。

4、可以尝试增加炒糖的时间或者提高炒糖的温度。此外，也可能是煮奶茶的时间不够或者温度不够高，导致奶茶没有充分释放出甜度。可以尝试增加煮奶茶的时间或者提高煮奶茶的温度。

自制珍珠奶茶需要什么配料

木薯粉 适量、红糖 适量、水 适量、红茶 适量、牛奶 适量、巧克力 适量、肉桂 适量、糖 适量。 *** 小锅放50克水和10克糖。想有白色的珍珠就放白糖，黑色的放巧克力，棕色的放红糖。

原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。

四款巨好喝自制奶茶做法！ 珍珠奶茶： 水70g、红糖30g、木薯粉100g。 红糖+水煮沸关火。 倒入木薯粉中。 搅揉成光滑面团。 搓成小圆子。 水开下锅，煮15分钟，捞出过凉水备用。 红糖+水搅拌均匀。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

做珍珠奶茶需要各种茶类、奶粉或炼乳、糖浆或蜂蜜、珍珠粉圆等材料。在煮珍珠时，水要大火烧开，沸腾后倒入珍珠粉圆，如果水不够沸腾，容易导致煮出来的珍珠粉圆有硬芯、个头偏小。

自制奶茶茶与炼乳的比例是多少?

1、牛奶与茶的比例为1：3，炼乳奶油两大勺。炼乳是一种奶制品，是牛奶或者羊奶经过浓缩而来，含有着奶类中所有的成分，奶油则是从奶类中提取出来的脂肪和蛋白质，结构相对单一，有着浓浓的奶香味。

2、毫升奶茶加40克炼乳。将水煮沸降至90度；加入红茶包；用中火煮沸1分钟。再将鲜奶油慢慢倒入壶内；然后用小火煮1分钟，让它们充分融合；另外在白瓷小花杯里倒入适量的炼乳。

3、奶茶里植脂末和炼乳比例4：1。雪克杯中方入60克的植脂末，100毫升的开水搅匀搅散，15毫升炼乳，在加入200毫升开水，搅拌均匀，再加上直接喜欢的小料就完成了。

做奶茶需要的工具和器材

做奶茶通常需要以下设备：煮水设备：如电水壶或烧水壶，用于烧开水。煮锅/奶锅：用于煮煎茶叶或煮奶茶底。过滤器：用于过滤茶叶渣或奶茶底渣。搅拌器/搅拌棒：用于搅拌奶茶底或混合配料。

雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ，滤网、钢杯三部分组成，为 *** 混和原料组成新口味饮品的专用器具。 盎司杯：用于计量果汁所用。 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。

热水壶或水壶 首先，做奶茶需要用到热水。因此，一个热水壶或者水壶是必不可少的。可以选择电热水壶或者普通水壶，只要可以加热水的设备即可。 茶具 选择适合的茶具也非常重要。

做奶茶设备具体如下：封口机 ，沙冰机 ，碎冰机，冰箱， 奶茶桶 ，保温桶 ，电锅或电磁炉，盎司杯， 粉勺 ，净水器或饮水机。封口机有两种，一种是全自动封口机，还有一种是手动封口机，它们的用途都是密封杯口。

雪克杯：很多奶茶在 *** 过程中，需要在杯中上下左右多次摇晃，将奶与茶充分融合，这里使用的杯子便是雪克杯。

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