南瓜糯米丸子怎么做 (老南瓜蒸肉丸子的做法)

南瓜糯米丸子怎么做?

之一步蒸好的南瓜，添加一勺白糖，趁着热捣烂成细腻南瓜泥，假如不爱吃过度甜，可以不放糖，“少量多餐”地添加糯米粉，边倒边搅，搅拌成面絮的形态。

南瓜丸子窍门

准备一个嫩南瓜清洗干净，去掉里面的瓤备用。把清洗好的南瓜用擦板擦成丝备用。（这里南瓜不需要去皮，一是因为擦成细丝后的南瓜皮吃起来也不会有咬到皮的感觉，二是南瓜皮也是比较有营养的，所以能不去掉就不去了。

南瓜去皮切片，入锅蒸熟。2趁热压成泥。3取南瓜泥，加入白糖、糯米粉，再加少许水揉成南瓜糯米团。4揪一小块面团。5搓圆。6在黑芝麻里滚一滚，让表面沾上芝麻。

南瓜 （适量）糯米粉 （适量）辅料 冰糖水 （适量）厨具 煮锅 冰镇南瓜丸子 *** ：南瓜和糯米粉的比例：1：5 冰糖加入凉开水内入冰箱冰镇。南瓜去皮去籽上屉蒸烂捣成泥，取一半糯米粉用开水烫成团。

取出南瓜，冷却后捣鼓成南瓜泥，并加入白糖。把糯米粉加入拌均揉成团。将操好的团子分成一个个大小均匀的小剂子，揉光滑。将一个个小剂子裹上面包糠。

南瓜肉丸怎么做

1、 *** ：首先将南瓜去皮，尽量皮去得去厚一点。然后将南瓜刨丝加盐、糖、鸡精、料酒调味。随后将面粉、淀粉的往南瓜丝里放，并混合均匀。之后将油烧热，用虎口挤出丸子形状入油锅，炸至外表金黄即可。

2、食材：南瓜300g，面粉150g，糯米粉150g，油适量，白砂糖60g。 *** /步骤：南瓜、糯米粉、面粉辅料：油、白糖粉。把南瓜去皮，切小块。用蒸锅蒸熟。加白砂糖拌均匀，用勺子压成泥。

3、把南瓜外皮清洗干净，去皮、去掉南瓜籽。02 把处理好的南瓜用擦板擦成丝状。

4、把南瓜洗洗去皮切小块，不要切的太大了，不好蒸熟，浪费时间。把南瓜块装盘，加蒸锅里大火蒸熟透，大约20分钟左右，只要用筷子轻轻扎进去就可以出锅。

蒸糯米丸子怎么蒸

1、蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。

2、糯米丸子的家常蒸法：把糯米清洗干净，提前浸泡一晚。将胡萝卜洗净去皮，擦丝，切碎备用。拿一块肉先切片，再切小块，剁成肉末。加葱姜末，加盐，生抽，老抽，一勺淀粉，顺着一个方向搅打上劲。

3、原料：猪肉300g、糯米200g。把糯米清洗干净浸泡三个小时，肉馅中加姜末，葱花，料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，生粉顺时针搅拌上劲。

4、蒸糯米圆子怎么蒸 把糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用。猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末。猪肉糜和葱姜放入碗内，加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀。

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