炸牛肉丸能不能放放鸡蛋(滑蛋牛肉丸子的做法)

炸牛肉丸能不能放放鸡蛋

盐3g 料酒7ml 酱油5ml 鸡蛋半个 葱7g 姜5g 油炸牛肉丸子的做法 1 牛肉剁成肉糜。2 生姜、葱切成末备用。3 牛肉馅放入碗内，放入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒，按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。

炸丸子的做法和配料

1、炸丸子 食材：肉馅，生姜，葱，鸡蛋，食用油，味精，鸡精，料酒，馒头末，淀粉。

2、炸肉丸的步骤：主料：猪后腿肉、鸡蛋。辅料：玉米淀粉、花椒八角、葱姜、盐、花椒粉、白胡椒粉、香油。

3、做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

4、家庭版炸丸子的做法如下：材料：猪肉馅1000克、大葱一小段、生姜一小块、盐适量、花椒粉5克、白胡椒粉5克、红薯淀粉200克、食用油适量。

5、炸白萝卜素丸子：将白萝卜洗干净后，用刮擦刮成细丝，然后放入一盆中，加上适量的盐、白面粉、鸡蛋、五香粉等调料搅拌均匀即可。然后用以上同样的 *** ，将丸子馅用手挤在油锅中，慢火炸制而成。

商委丸子的做法?

热一锅，加入沙拉油，将作法3的肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。

、把丸子摆到盘中，锅中倒入一些蒸丸子的汤，烧开后勾芡。关火淋少许香油。将汤汁淋到丸子上即可上桌。

蓑衣丸子也叫珍珠丸子，主要做法就是肉丸子外面裹一层泡好的糯米蒸熟。这个菜看上去晶莹剔透十分可爱，做法简单，很适合主妇们 *** 。 *** 步骤 将所有材料准备好。将小香菇、小葱、姜剁成粒。

牛肉山药鸡蛋可以一起吃吗

1、鸡蛋，山药，牛肉可以一起吃。如果你喜欢，可以用来煮粥吃，好吃又营养。还可以烙馅儿饼。把鸡蛋打碎调匀，锅中放油烧热，倒入鸡蛋液，迅速翻炒打碎，放入碗中备用。蒸熟的山药打成泥，加入面粉，用少许温水和面，备用。

2、可以的，都是有营养的食物，对身体有好处，没有什么不良反应，小孩子可以吃的。

3、可以。将菠菜清洗干净后，将菠菜焯水，将牛肉煮好，将切好的山药和菠菜放入破壁机内，再打入一个鸡蛋，开始启动机器，打成汁，加入面粉，开始鞣制，然后就可以摊煎饼了，可以将煮好的牛肉加在一起使用。

肉丸子要怎么做才和超市的一样

肉泥摔打上劲后就可以起锅烧水了，先大火把水烧热，烧到有小气泡的时候就改成小火，接着就可以开始做丸子，先用左手抓一把肉泥从虎口处挤出，然后用勺子把挤出来的肉泥舀下来直接放入锅里。

首先是剁肉，在做四喜丸子的时候讲究的是细斩粗剁，可是做外婆的独门猪肉丸子就要细斩细剁了，不仅是猪肉，姜也要这样，反复的剁，以致于只能在丸子中吃出姜味而看不见姜末。

将冷藏的牛肉糁取出来，加入陈皮末拌匀，然后用手挤成重约15克的丸子，放入清水盆中浸15分钟。炒锅上火并掺入清水，下入浸好的牛肉丸，以小火煮至成熟再捞出，放入清水盆中浸凉后，捞出沥水即成。

*** 夹沙丸子正宗做法

做法1）牛肉切块，用热水汆一下捞出。2）在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，3）最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。

/稍等一会，待肉丸子稍℡☎联系：炸硬一点用筷子翻翻 10/翻来翻去，等肉丸子炸成脆黄色，捞出肉丸子放在事先准备好的盆中。11/这样香喷喷的肉丸子就做好了；1美味又好吃的红烧夹沙丸子做法完成开吃了。

做法 （1）将鱼肉、肥猪肉一起剁成细泥，放入碗内，加入清汤、鸡蛋清、精盐、料酒、葱姜汁、芝麻油搅匀成馅，然后用手挤成直径为5厘米的丸子，放在面包屑上滚沾匀。

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