南瓜馒头怎么和面粘手,我放点豆油还能发吗(南瓜馒头蒸好后发粘怎么办)

南瓜馒头怎么和面粘手,我放点豆油还能发吗

如果南瓜放多了粘手就应该往里多放面粉，直到不黏手，把手拿出来为止，或者是加一些植物油，也能解决这个问题。

做南瓜馒头和面越活越粘手怎么办?

如果和面的时候手特别黏，可以放里面一些植物油就能够轻松的把手拿出来了。

在面团中加入一点澄粉即可。还可以在和面时掺入牛奶，下锅之前裹面包糠。南瓜饼做法：用料：南瓜200克、白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油适量。取南瓜放入锅中，大火蒸20分钟。再放入破壁机中，打成泥。

可以，放入适量发酵粉和温水可以加发酵，粘手的话可以多放点面粉。

用手把南瓜和面一起揉均匀，等面团光滑了，就可以了。如图。接着让面团静止半小时。上次做包子就省略了这一步，效果不好，这次补回来。半小时后，你会发现，面团柔软，轻盈。

如果南瓜放多了粘手就应该往里多放面粉，直到不黏手，把手拿出来为止，或者是加一些植物油，也能解决这个问题。

*** 步骤：南瓜去皮、切小块，盖保鲜膜蒸熟。趁热碾成南瓜泥，慢慢倒入糯米粉混合成柔软不沾手的面团。分成10个剂子，搓圆压成饼状，表面粘上适量白芝麻。平底锅放入适量油，小火慢煎至两面金黄即可。

南瓜馒头面团粘手怎么办

1、如果南瓜放多了粘手就应该往里多放面粉，直到不黏手，把手拿出来为止，或者是加一些植物油，也能解决这个问题。

2、可以，放入适量发酵粉和温水可以加发酵，粘手的话可以多放点面粉。

3、在面团中加入一点澄粉即可。还可以在和面时掺入牛奶，下锅之前裹面包糠。用料：南瓜200克、白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油适量。取南瓜放入锅中，大火蒸20分钟。再放入破壁机中，打成泥。

4、用手把南瓜和面一起揉均匀，等面团光滑了，就可以了。如图。接着让面团静止半小时。上次做包子就省略了这一步，效果不好，这次补回来。半小时后，你会发现，面团柔软，轻盈。

5、在手上涂一点点食用油，或者蘸上少许干面粉来防止沾手，二者均不可过量，过多的话会影响面团质量。或者将粘手的面团放入容器，并且盖上透气的干布，放入冰箱里冷藏10分钟左右即可。

南瓜馒头发酵后粘手怎么办

在面团中加入一点澄粉即可。还可以在和面时掺入牛奶，下锅之前裹面包糠。南瓜饼做法：用料：南瓜200克、白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油适量。取南瓜放入锅中，大火蒸20分钟。再放入破壁机中，打成泥。

如果和面的时候手特别黏，可以放里面一些植物油就能够轻松的把手拿出来了。

*** /步骤 先把南瓜去皮，切成小片，放蒸锅蒸软，我用筷子戳一下，软了就拿出来了。如图。

可以，放入适量发酵粉和温水可以加发酵，粘手的话可以多放点面粉。

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