南瓜发面馒头怎么做又软又香(南瓜白面怎么蒸馒头好吃)
南瓜发面馒头怎么做又软又香(南瓜白面怎么蒸馒头好吃)
1、首先将南瓜切成小块，然后放入蒸锅中蒸熟。待蒸熟后，用勺子将蒸熟的南瓜压成泥。接下来，将面粉放入大碗中，加入适量的酵母、盐和南瓜泥，然后慢慢倒入适量的水，边倒边搅拌，直到面团变得光滑均匀为止。揉面发酵。
首先将南瓜切成小块，然后放入蒸锅中蒸熟。待蒸熟后，用勺子将蒸熟的南瓜压成泥。接下来，将面粉放入大碗中，加入适量的酵母、盐和南瓜泥，然后慢慢倒入适量的水，边倒边搅拌，直到面团变得光滑均匀为止。揉面发酵。
做法：南瓜切块，切去外皮挖掉瓜瓤，然后切成薄片，放在盘子里，入蒸锅蒸熟 取出盘子南瓜用勺子压成南瓜泥，南瓜泥凉透备用，这时用秤称好南瓜泥的重量。
南瓜用清水洗干净，去掉皮，去掉瓤，用刀切成小块。南瓜块蒸15分钟，蒸熟的南瓜用汤勺压烂，加白糖搅拌均匀。
南瓜馒头的做法 我一个南瓜全用了，南瓜先削皮，切小块儿，上锅蒸熟，用筷子哗啦哗啦就成泥了。
南瓜馒头的做法：南瓜去皮、去籽切成薄片，加保鲜膜微波5分钟。取出趁热压成南瓜泥凉至温热。面粉里加入酵母、南瓜泥、白糖和水。和成软硬适中的面团发酵至两倍大。下成大小一致的剂子。
1、南瓜不用酵母是不可以发面的，如果没有酵母，可以直接使用小苏打进行发酵。
2、因为任何面不发都不能做馒头，蒸出来的馒头就是死面疙瘩，不好吃。南瓜馒头的制作方法如下：材料：南瓜、面粉、白糖、发酵粉、猪油、适量水。
3、如果是用南瓜和面粉做南瓜饼的话，没有发酵粉可以改成糯米粉，这样南瓜饼做出来会非常软糯香甜。
4、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
5、做南瓜馒头没发起来的原因可能有很多，而从食材清单和制作步骤两个方面来看，发酵粉的用量和制作步骤可能是主要原因。首先，从食材清单的角度来看，可能是酵母粉的用量不足。制作南瓜馒头时，一般建议每500克面粉放2克的酵母粉。
将新鲜的南瓜去掉外皮，切成大小均匀的方块，然后放进蒸锅里蒸熟。蒸熟的南瓜晾凉后，用工具捣烂，加酵母粉、白糖拌匀，静置一会儿待其充分融化。
南瓜去皮。切薄片，放入蒸锅，大火蒸15分钟就能熟透。蒸熟后的南瓜会流出一些蒸馏水，倒出碗中，水温冷却到30度左右，放少许酵母粉，预防不够湿润时加入和面。（南瓜水比清水实际，还自然增香。
做南瓜馒头的步骤如下：原料：南瓜泥、面粉、酵母粉。工具：刀、保鲜膜、蒸锅。南瓜去皮去瓤，洗净切片，上锅蒸熟。蒸熟的南瓜趁热压成泥。酵母倒入面粉中搅匀，也可以放在南瓜泥里，两者都可以。
