南瓜甜甜圈馒头,超松软可爱辅食(甜甜圈馒头怎么蒸)
南瓜甜甜圈馒头,超松软可爱辅食(甜甜圈馒头怎么蒸)
1、南瓜甜甜圈馒头，超松软可爱辅食 南瓜甜甜圈馒头 食材：配方奶60g，南瓜泥50g，酵母粉2g，低筋面粉100g，低筋面粉100g。南瓜泥、配方奶、酵母粉1g各倒入面粉中搅拌成絮，揉成面团盖上保鲜膜发酵，用手指戳一下不回弹即可。
不要直接和成面团，加入一些猪油，一斤面加20克就行了，这样馒头会更加膨松柔软，香甜可口。然后和成光滑的面团，放在温暖的地方发酵，最多1小时就发酵好了，里面充满了蜂窝，蒸出来的馒头才松软。
加入白醋可以促进发酵，同时使蒸出来的馒头又软又香，还能缩短发面时间，白醋加的很少，所以不用担心蒸出来的馒头会有酸味。如果想使做好的馒头表面光滑，内部组织细腻，揉面是非常重要的，一定要多揉一会。
甜味白馒头的做法 步骤step 1 所有的材料全部放入一起搅拌成絮状。步骤step 2 用厨师机揉面柔成光滑的面团。步骤step 3 柔好的面团分割成9个剂子。
为了制作出蓬松柔软的馒头，可以在和面时加入一些白醋。白醋中含有的醋酸可以与面粉中的碱性物质发生反应，产生二氧化碳气体，使得面团更加松软，同时也能让馒头味道更加鲜美。除了加白醋，还可以用其他方法制作出更好的馒头。
甜酒发酵馒头的做法：准备好面粉、甜酒酿、白糖，甜酒酿用糯米和甜酒曲发酵两三天就成了。面种的发酵：一斤面粉，用大约2-3调羹的稠甜酒（渣子连水25g）。
步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。
南瓜甜甜圈馒头 食材：配方奶60g，南瓜泥50g，酵母粉2g，低筋面粉100g，低筋面粉100g。南瓜泥、配方奶、酵母粉1g各倒入面粉中搅拌成絮，揉成面团盖上保鲜膜发酵，用手指戳一下不回弹即可。
中筋面粉400g、冰牛奶160g、酵母2g、白糖15g、紫薯40g。方法：80g冰牛奶和紫薯放入料理机中，打成泥。加入200g中筋面粉、1g酵母和5g白糖，搅拌均匀。揉成光滑的面团。
材料：高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，加油，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。
甜甜圈馒头的做法步骤：1 酵母溶于温水中。2 将酵母水倒入面包桶中，加入面粉和奶粉，面包桶放入面包机里。3 选择面包机的和面程序10分钟，因为做馒头包子的面团和的时间不长，所以建议先溶解酵母。
展开全部 馒头做成甜甜圈，也太可爱啦超松软 南瓜甜甜圈馒头 食材：配方奶60g，南瓜泥50g，酵母粉2g，低筋面粉100g。 南瓜泥、配方奶、酵母粉1g各倒入面粉中搅拌成絮，揉成面团盖上保鲜膜发酵，用手指戳一下不回弹即可。
每个面团垫一张油纸，继续松弛50分钟。松弛完成以后，手指沾点面粉，中间插进去甜甜圈成型，洞洞可以插的大点。（有时间最好再松弛20分钟，不松弛也无所谓。）油温160度，全程小火 慢慢的煎至两面金黄。
高粉1000 砂糖160 酵母10 盐12 鸡蛋2个 水540 黄油100 除了黄油所有东西放一起搅匀后发出面筋大约7成走锯齿状加入黄油低速搅匀再转高速打满筋能拉长有薄膜。
中筋面粉400g、冰牛奶160g、酵母2g、白糖15g、紫薯40g。方法：80g冰牛奶和紫薯放入料理机中，打成泥。加入200g中筋面粉、1g酵母和5g白糖，搅拌均匀。揉成光滑的面团。
