蒸馒头水蒸汽太重(蒸馒头锅的热气大怎么办)

蒸馒头水蒸汽太重

1、不会有影响的，注意一下蒸的时间就可以了，一般15-20分钟就熟了。经常蒸馒头和包子的话建议使用竹蒸笼，因为不锈钢蒸笼的透气性比较差，会有水蒸气在笼内回流，这些蒸汽会形成水滴，直接滴落在馒头上，很影响外观和口感。

蒸馒头的 *** .在锅里蒸的时候,蒸汽把锅盖顶起来是怎么回事?

1、做米饭是锅盖一时被水蒸气往上顶，是因为米饭里面有水汽，这个时候水汽会出来，所以如果锅盖没有透水的地方的话，它就会出现往上顶的情况了。

2、不锈钢蒸锅盖子上有孔也可以，无孔不要打孔，当内部蒸汽压力高时，会顶上锅盖排气。当内部压力稍高些（沸点也会高一点），对蒸馒头是有好处。

3、是因为锅盖的原因。锅盖是中间高四周低的设计形状，所以当锅盖上有冷凝水的时候，它会顺着锅盖往四周流淌。同时我们在蒸馒头或者是做其他饭菜的时候，水蒸气的压力是直接从中间往上升的。

4、可以选择透气性好的纱布。馒头是很普通的食物。蒸馒头时，锅内会出现大量蒸汽。蒸汽会聚集在锅盖上，慢慢的会形成水滴，影响馒头的美观。盖子滴水的问题不能完全避免，但可以适当减少。竹盖透气性好，不易滴水。

5、馒头要冷水入锅，先用大火蒸制上汽后转中火，继续蒸制十五分钟。蒸制的过程中不要开盖，如果锅盖太轻就在上面压一个重物，防止锅盖被蒸汽顶起来。蒸好关火后不要立马开盖，要焖3-5分钟后再开锅盖。

蒸馒头热气很大开油烟机排热气是不是是有影响?

如果从字面上理解抽油烟机，我们可能会认为它是来抽厨房油烟的。事实上，吸烟机最重要的作用是有很大的吸力，它可以通过吸烟机将厨房产生的一些油烟和蒸汽物质排放到我们的烟道中，活着地排放到室外。

可以，吸油烟机正确叫法是抽油烟机，工作性质是强力单向向外吸抽空气，不管空气中含的是油烟气、是蒸汽、或是香气，油烟机不具备辨别功能，照抽不误。

蒸馒头不需要开油烟机。食材清单：300克面粉 1克酵母 150毫升温水 1勺糖 *** 步骤： 在面粉中加入糖和酵母，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成柔软的、不粘手的面团。

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