好吃不如饺子这句话的由来 (老北京肉丸子的做法)

好吃不如饺子这句话的由来?

1、并且，因为害怕狗蛋儿把家里的好碗弄坏，所以都给他用一只破碗。所以，狗蛋儿在放牛的时候经常就念叨：“好吃不够啊，饺子；好碗不给我，嫂子”。这话后来被好事者听去了，就慢慢变成了现在的“好吃不过饺子”。

炸素丸子的家常做法窍门

1、搅拌均匀，调成粘稠的糊状，静置片刻。锅中放油，油温5成热时，用手挤成圆球状，放入锅中炸至变色浮起时即可捞出。

2、步骤 1 干馒头揉碎，姜和葱分别切成末备用。步骤 2 然后将切好的萝卜丝和白菜碎放入盆里，再加入面粉 盐 鸡蛋混合均匀，多搅拌几下使其在炸丸子的时候不易散。

3、加入生抽2小勺，五香粉少许，盐适量（因为萝卜和白菜已经含一些盐了，所以加的时候尝一尝再加）打入5个鸡蛋，面粉一大勺半，然后用筷子顺一个方向搅拌，挤成小丸子放入油锅中小火炸，外皮金黄立刻捞起沥干油就可以吃了。

4、炸素萝卜丸子的做法步骤如下：食材：绿萝卜皮4个、鸡蛋2个、盐、面粉、大葱1个、油。工具：不锈钢盆、菜刀、炒锅、筛子。将绿皮萝卜洗干净之后切成丝，稍℡☎联系：剁碎一下，放在一旁备用。

5、炸素丸子 食材准备： 青萝卜1个、胡萝卜1个、鸡蛋1个、面粉、葱姜蒜适量、盐适量、蚝油1勺、生抽1勺。 做法步骤： 1：绿萝卜和胡萝卜去皮洗净，用创丝器将萝卜擦成丝，把葱姜蒜切碎，萝卜丝和葱姜蒜碎放入大碗中，打入一个鸡蛋。

6、炸素丸子的家常做法：用料：青萝卜1根（约560g）、胡萝卜2根（约330g）、面粉130克、面包糠35克、盐5克、鸡精2克、十三香2克、鸡蛋2个、油少许、水少许、油（用来炸丸子）大量。步骤：两种萝卜去皮。

北京护国寺有哪些好吃的小吃?北京护国寺小吃推荐

1、炸酱面：炸酱面是护国寺小吃的代表之一，面条劲道，配上浓郁的炸酱和各种配料，口感丰富，味道鲜美。 豆汁糕：豆汁糕是一种传统的北京小吃，由豆浆制成的糕状物，口感软糯，配上辣椒油和葱花，味道独特。

2、北京护国寺小吃十大必吃包括：驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、糖耳朵、豆汁、焦圈、麻花、炸糕、奶油炸糕、面茶。这些小吃有着丰富的历史和文化背景，是北京地区传统的美食文化的重要组成部分。

3、炸酱面：炸酱面是北京传统的特色面食之一，护国寺小吃的炸酱面以其浓郁的酱香和细腻的面条而闻名。 豆汁儿：豆汁儿是北京的传统饮品，护国寺小吃的豆汁儿口感醇厚，搭配着炸酱面一起食用更加美味。

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