炸南瓜丸子的家常做法(新鲜南瓜肉丸子的做法)

炸南瓜丸子的家常做法

1、方法/步骤 刷锅、洗碗，准备好食材 将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸钵上。清水入锅，放上蒸架，将南瓜置于蒸架上，隔水蒸十分钟，即可出锅。

南瓜蒸肉丸子的做法,南瓜蒸肉丸子怎么做好吃

1、将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出。

2、先将南瓜洗净削去外皮，用小刀在瓜蒂处开一个小盖子，挖出瓜瓤。

3、把南瓜外皮清洗干净，去皮、去掉南瓜籽。02 把处理好的南瓜用擦板擦成丝状。

南瓜丸子怎么炸才能外酥里嫩

1、用手楸一块，搓成小丸子 锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯 .开中小火炸，用勺不停的往下压 关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟 .捞出沥油小贴士蒸熟的南瓜有很多水，可以把水倒掉。

2、南瓜丸子外酥里嫩的做法如下：主料：南瓜400克、鸡蛋1个。辅料：植物油适量、面粉适量、面包糠适量。把南瓜洗洗去皮切小块，不要切的太大了，不好蒸熟，浪费时间。

3、方法：首先将南瓜去皮，尽量皮去得去厚一点。然后将南瓜刨丝加盐、糖、鸡精、料酒调味。随后将面粉、淀粉的往南瓜丝里放，并混合均匀。之后将油烧热，用虎口挤出丸子形状入油锅，炸至外表金黄即可。

4、炸制技巧：在炸制南瓜丸子之前，先将丸子放入冰箱中冷藏一段时间，这样可以使丸子更加紧实，不易散开。炸制时，油温控制在中小火，油温过高会使丸子外焦里生，油温过低则丸子会吸油变得油腻。

5、前言 金黄酥脆的南瓜丸子，外酥里糯是一道茶余饭后的美味甜点呢现在正是南瓜丰收的季节，动起手来做一份吧 材料 主料南瓜300g面粉100g糯米粉250g白糖适量辅料油适量 炸南瓜丸子 1 1准备好南瓜，面粉。

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