扫墓的馒头怎么蒸,祭祀枣山馒头怎么做

吕梁上坟馒头的做法

1、蒸上供的馒头做法步骤：食材主料：面粉适量 发酵粉半包 红枣适量 步骤：发面这个就不多说了！用酵母很快就发好了。揉面要揉光滑，然后把面分成一块大的，三块小的。分别揉成面饼。

祭祀枣山馒头怎么做

1、先用清水化开发酵粉，再放进面粉，揉成一个柔软光滑的面。

2、尽量保证馒头发酵不超过30分钟，蒸锅内注入水，放上笼屉摆上馒头，盖盖子大火蒸开锅转中火蒸15分钟，时间到后立刻关火打开锅盖即可。

3、如图在圆饼一半处间隔均匀地放三颗枣。将圆饼对折，用刮板在二颗枣之间压出花纹。枣花馍 4做好的面胚放在刷了薄油的蒸笼上。放入蒸锅中醒15分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火，关火焖3分钟后再揭开锅盖。

4、【做法】：面粉、酵母粉、水混合揉光滑，做枣花馍要把面团揉硬一点。取25-30克的面团揉光滑，搓长，擀成25-30厘米长的长方形面片，对折。在对折的地方，像图片这样切。放上一颗红枣，卷起来。

5、蒸上供的馒头做法步骤：食材主料：面粉适量 发酵粉半包 红枣适量 步骤：发面这个就不多说了！用酵母很快就发好了。揉面要揉光滑，然后把面分成一块大的，三块小的。分别揉成面饼。

6、山西晋城枣山馒头的 *** *** ：准备材料：中筋面粉：适量 温水：适量 干酵母：适量 红枣：适量，提前洗净并浸泡 白糖：适量（可根据口味调整） *** 步骤： 和面：将干酵母加入温水中，静置几分钟至酵母完全溶解并起泡。

清明节蒸花馍写作文

的诗，还有唐代诗人杜牧写的那首脍炙人口的《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。

我向妈妈学了两种蒸花馍馍的 *** 。我给它们起了个名字叫“百花齐放”和“白宝塔”。

本作文是关于小学五年级500字的作文，题目为：《蒸花馍》，欢迎大家踊跃投稿。

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”。与往常一样，今年的清明也是细雨绵绵。 我和妈妈来到森林公园踏青……上山时，周围全都是油菜花啊！细细的雨丝柔软地飘落在花瓣上，融成晶莹的水珠。只见几只燕子在低空寻找落脚之地。

花馍的 *** 有一套严格的工序，每一道工序都精益求精。发面、揉面过程就很讲究，面一定要揉得筋道。

家乡的风俗作文500字六年级 我的家乡山西忻州过春节的时候，有很多习俗，今天我给大家介绍其中的一项——蒸花馍。花馍表达了人们对美好生活的向往，除了过年，小孩子过十二岁生日，结婚办喜事都要蒸花馍。

蒸上供的馒头花样窍门

蒸馒头小窍门 （1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。

蒸上供的馒头做法步骤：食材主料：面粉适量 发酵粉半包 红枣适量 步骤：发面这个就不多说了！用酵母很快就发好了。揉面要揉光滑，然后把面分成一块大的，三块小的。分别揉成面饼。

我用的 *** 是一次发酵法，比较节省时间，是揉面完成后先整型再发酵，然后上锅蒸熟。也可以用二次发酵法，先发酵再进行整型，再二次发酵，最后再上锅蒸熟。上坟上供用的枣山馒头就做好了。

控制火候：蒸馒头时，先用大火将水烧开，然后转小火让馒头进行二次发酵，等发酵完成后，再转大火蒸制。 最后小火蒸制：馒头蒸好后，转小火继续蒸3分钟，以确保馒头不会塌陷。

蒸制技巧：- 蒸馒头时，先用大火将水烧开并持续一分钟，以产生蒸汽，促进面团二次发酵，达到更好的蓬松效果。- 二次发酵完成后，改用大火蒸制，以锁住馒头中的水分，使其更加香软。

发酵到5倍大，看着明显变大即可，直接开火，水开转中火蒸十分钟，中火蒸焖三分钟。最后出锅就可以了。清明祭祀用的馒头讲究：除了形状要是圆的。更大的一个讲究就是数量上的选择。一般为四个。

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