冷冻黄瓜肉丸子的做法,牛肉黄瓜条适合炸丸子吗?

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黄瓜切成3mm厚的薄片，用盐腌制1小时，挤干水分放入冰箱冷冻一晚。冻好的黄瓜钱取出解冻，挤干水分 肉末用料酒，酱油，盐，耗油腌制20分钟，蒜切末，小米辣切断。

牛肉黄瓜条适合炸丸子吗?

1、黄瓜条牛肉是牛的 臀肉，也称米龙、 和尚头，肌肉纤维较粗大，脂肪含量低，较老，瘦。适合：烤，酱，卤或垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒。

2、加入炸丸子、番茄酱、盐和三分之二的水。不吃丸子，大火收汁，加少量水淀粉勾芡后出锅。西兰花是用来摆盘的。

3、小黄瓜条肉的特点是肉质均匀而纤细，可以涮火锅食用，品质比较优良的小黄瓜条肉甚至可以做生拌牛肉食用。大黄瓜条肉主要由臀骨二头肌等肌肉组成，它位于牛后臀处，牛后腿股外侧。

4、挑选牛肉的时候尽量是选新鲜的，不要选到牛筋了，要不然吃起来很硬。而且牛肉末要适量的添加调味料，这样牛肉馅儿才会更加的入味，炸出来的丸子也会更加的好吃。

黄瓜可以做些什么汤?

凉水化掉1勺木薯淀粉，倒进锅中，水开就可以。黄瓜皮蛋汤 原材料：丝瓜1根、松花蛋1个、生姜片、盐、味精。作法：丝瓜清洗，略℡☎联系：削哈皮，切发展精彩片段。松花蛋拨壳清洗切割成几呀。

黄瓜紫菜汤是将新鲜黄瓜切成薄片，在油锅中炒至颜色变绿，加入高汤，待水开后放入紫菜，打入蛋花即可。此汤口味清淡，做法简便，特别适合减肥人士食用。

黄瓜切成片，厚度要基本均匀。鸡蛋打开放入碗中，放入少许的盐打匀（就是全部是一样的黄金色）。

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