欧式蛋糕的 *** *** 有哪些 (外国蛋糕的做法大全简单)

欧式蛋糕的 *** *** 有哪些?

1、奶油奶酪+黄油，隔水融化搅匀，再加蛋黄搅匀，再加淀粉，低粉搅匀，无颗粒即可。烤箱预热140度 蛋清加糖打发至接近干性发泡。放三分之一于奶酪糊里翻拌匀。拌匀后的奶酪糊再倒回蛋白糊，上下翻拌匀，入模，水浴法，140度60分钟，凉后脱模。

蛋糕的做法,英文版的,请附中文,急需!!!

1、 *** 步骤： 牛油软化， 搅拌成忌廉状。 忌廉加热至体温程度。 朱古力隔水加热， 搅滑，加入牛油，拌匀。 加入可可粉拌匀，再加入温热忌廉，拌匀。 蛋黄加30g 砂糖打至变白， 加入中， 拌至半混合状态。 加入低粉， 拌至半混合状态。

2、做法：1）融化无盐奶油，消化饼搅碎，然后混在一起至均匀。倒入7寸模里（记得先铺上一张烘拷纸，英文叫baking paper在底部）然后压平。

3、步骤：面粉和白糖倒入小盆中，搅拌均匀。黄油化开，倒入面粉中。用筷子把鸡蛋一端敲一个小洞，小拇指大小即可。把蛋清和蛋黄倒入盆中，依次把三个鸡蛋都倒进去。把盆中所有的东西，搅拌均匀。用小漏洞把打发好的蛋糕糊，灌到鸡蛋中，灌到蛋壳的2/3高度即可。

做蛋糕的做法(英文的)

1、Main ingredients： 4 eggs， 100g granulated sugar， 70g low-gluten milk， 45ml oil， 1g baking powder， 350ml light cream， 10 strawberries.（主要材料：鸡蛋4个，白砂糖100g，低筋面粉70g，牛奶45ml，泡打粉1g，淡奶油350ml，草莓十个。

2、First， mix the flour， sugar， butter and milk together to a thick flour paste. 首先，混合面粉，糖，黄油和牛奶一起粗面粉糊。

3、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。水果削皮去核，切成薄片。蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。

4、 *** 步骤： 牛油软化， 搅拌成忌廉状。 忌廉加热至体温程度。 朱古力隔水加热， 搅滑，加入牛油，拌匀。 加入可可粉拌匀，再加入温热忌廉，拌匀。 蛋黄加30g 砂糖打至变白， 加入中， 拌至半混合状态。 加入低粉， 拌至半混合状态。

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