已发酵面粉稀了怎么办 (蒸馒头时面太稀了怎么办)

已发酵面粉稀了怎么办?

1、可以加入适量的面粉，重新和成面团。具体做法如下，首先准备材料：面粉：适量、稀面团：适量、刀：一把。准备好适量的面粉，然后把面粉倒在干净无水无油的案板上备用。把已经和好的稀面团，倒在面粉上。用菜刀不停的剁啊剁，扩大稀面团的表面积，让稀面团和面粉充分混合均匀。

做馒头时把面团和的有点稀,刚好又没面粉了,怎么办?

根据查询百度经验网显示，面和稀了，没有面粉了解决 *** 如下：用淀粉。如果没有面粉，可以尝试用淀粉来替代面粉，也是一种应急的办法。用糯米粉。如果有糯米粉，也可以用糯米粉进行替代面粉，也会做出不一样的面食味道。改变用途。

做馒头面和稀了怎么办 加面粉加面粉这种 *** 不管是在面团发酵前还是发酵后都可以用：①发酵前--如果是在发酵之前，面团可以少量多次添加面粉，直到面团达到偏硬的程度，一般来说， *** 包子，面团软硬程度跟耳垂的差不多，如果是做馒头，要比做包子的面团硬一些。

和面太稀，可否理解为面团还未进入到正式发酵阶段。只要想蒸出好的馒头，更好还是边加干面粉，边揉面粉。因为加了面粉的缘故，操作时再酌量加点酵母和白糖（助力于发酵面团）。将面团揉搓，使之光滑，但不粘手。

面团发的太稀怎么补救

发面变稀了其实不需要再加入面粉，你直接将变稀的面团用保鲜膜包着放入冰箱中冷藏一个小时然后，再拿出来他就会干很多，当然你也可以利用高温将面团里面的水蒸发一点，这样就可以做成你想吃的食物了。如果再加入面粉的话，是没有经过发酵的，做出来的面食不怎么好吃。

面团发的太稀，可以加一些干面粉与面团揉和均匀，然后静置继续发酵。面团的发酵时间不宜太久，加入的水要适量，如果用发酵粉发酵时，一定要注意比例，一般面粉与发酵粉的质量比为100：1，以免发酵粉加多了，面团发酵会稀。

用来挂糊如果面糊特别稀，是流动的状态，可以打入两个鸡蛋、加些玉米淀粉，搅拌均匀后，用来挂糊，裹上带鱼、肉条等，用来炸带鱼、炸酥肉等。

做馒头面和稀了怎么办呢?

可以加入适量的面粉，重新和成面团。具体做法如下，首先准备材料：面粉：适量、稀面团：适量、刀：一把。准备好适量的面粉，然后把面粉倒在干净无水无油的案板上备用。把已经和好的稀面团，倒在面粉上。用菜刀不停的剁啊剁，扩大稀面团的表面积，让稀面团和面粉充分混合均匀。

①发酵前--如果是在发酵之前，面团可以少量多次添加面粉，直到面团达到偏硬的程度，一般来说， *** 包子，面团软硬程度跟耳垂的差不多，如果是做馒头，要比做包子的面团硬一些。

已发酵面粉稀了你再给面里加点干面粉就可以了，不过你要把揉好的馒头再醒发半个小时再蒸就可以了，醒发半个小时后蒸出来的馒头一样松软比买的馒头好吃。

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