麻花的 *** *** 和步骤(麻花的家常做法大全地三鲜)
麻花的 *** *** 和步骤(麻花的家常做法大全地三鲜)
1、【 *** 步骤】盆中加入600克面粉，5克盐，酵母6克，泡打粉5克，白糖80克，再磕入2个鸡蛋，加入蜂蜜30克。不喜欢太甜的就适量减少用量。接着倒入140毫升温水，搅拌成面絮状。然后加入40毫升食用油。下手揉成团。
二 麻花汤的做法步骤 切葱花和黄瓜丝，麻花撕成段。鸡蛋打散。 烧开水，放入黄瓜丝煮两分钟。然后放入盐，鸡精。 放完调味品会把麻花丢进去，然后立刻把蛋液加进去。开锅后就可以关火了。
紫菜麻花汤主料：麻花 100克，鸡蛋 2个；火腿适量配料：面粉 1勺，菠菜 1把，大葱 1段，姜 1小块，紫菜适量。
把麻花切成一段段，放在煮开的清水里，煮上3-5分钟，放点青菜，打个蛋花，再熬上3分钟，一锅色香诱人的麻花汤就成了。
食材：麻花一个、葱花适量、香油适量、盐适量、鸡蛋一个。首先烧水，刚冒泡时打入鸡蛋，调至小火。小火放入葱花，等一会，让鸡蛋成形。
步骤 将黄瓜洗好后，插成丝，麻花掰成小块备用。锅中加入 适量油， 油热后，加入葱花爆锅，黄瓜丝炒一下后， 加入清水。锅烧开后放入麻花，适量的盐，辣椒，蒜末。一分钟左右加味精即可出锅。
鸡蛋麻花的做法 用料：面粉145克，细砂糖50克，鸡蛋40克，温水45克，小苏打1克，油适量 将细砂糖，小苏打，鸡蛋打入大碗，搅打至乳白色，加入水，搅拌均匀。筛入面粉，揉成较软的筋性面团，饧发15分钟左右。
麻花 *** *** 与配方：用料：面粉300克、水120克、糖30克、盐1克、玉米油10克、蜂蜜10克、鸡蛋1个、酵母3克、奶粉10克、白芝麻适量。步骤：鸡蛋、水、酵母、糖、蜂蜜、盐、油依次放入盆里面。用筷子搅匀。
【 *** 步骤】盆中加入600克面粉，5克盐，酵母6克，泡打粉5克，白糖80克，再磕入2个鸡蛋，加入蜂蜜30克。不喜欢太甜的就适量减少用量。接着倒入140毫升温水，搅拌成面絮状。然后加入40毫升食用油。下手揉成团。
做法：将面粉、淀粉干拌均匀，加入色拉油拌匀。将盐、糖、面欣酥、鲜奶精加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，和成面团，静止发酵30-50分钟，揪成小剂子，搓条，拧成麻花，放入180度油锅油炸。
对折。拧成麻花。1两头再次对折扭成麻花，收口捏紧，依次完成后放入垫油纸的烤盘。1二次发酵至明显变大，表面喷水撒白芝麻。1锅倒入多一点油，5-6成热时候放入麻花，小火炸至金黄。
取一根面条上劲，一端固定，另一端像反方向搓，然后提起捏紧两头，拧成麻花的样子，将面条一头塞入另一头的环口内。四股小麻花的样子。全部做好放在托盘里，将麻花刷一层花生油。1盖上保鲜膜防止风干。
左手向前，右手向后，两手反方向搓，给面条上弦。两端合并，右手提起，面条自会相互缠绕。顺势多缠几下，再提起，麻花会自动扭转到一起，将一端塞入另一端孔内，就定型好了。
老式麻花的家常做法如下：食材准备：面粉600克，盐5克，酵母6克，泡打粉5克，白糖80克，鸡蛋2个，温水140毫升，蜂蜜30克，食用油40毫升。
所有食材提前称量好，糖10克，香酥麻花里糖的量很少，主要以香酥为止，带有淡淡的甜味。先做油皮。把糖和盐放入清水中，搅拌到糖和盐融化。把融化后的糖水倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团。
麻花的家常做法如下：主料：中筋面粉750克、鸡蛋2个、即发酵母粉5克、白糖80克、盐2克、植物油200克。辅料：清水310克。步骤：备好食材：中筋面粉，鸡蛋，即发酵母粉。鸡蛋磕入面粉里，再放入白糖、盐。
土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加。土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，切菱形片。下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。
青椒切块备用。茄子和土豆切块，葱蒜改刀备用。炒锅入油烧热，茄子，土豆，青椒依次过油。锅另入油烧热倒入葱蒜炒香。放入过油的茄子，土豆，青椒翻炒。加糖，酱油，五香粉，黄豆酱炒匀。
地三鲜的家常做法如下：用料：茄子100克、土豆100克、青椒50克、红椒50克、蒜头2瓣、生抽3勺、糖1勺。步骤：准备食材（青红椒，土豆，茄子切块、蒜头切片备用）。土豆放入开水中煮至8成熟，取出。
地三鲜的家常做法如下：主料：茄子300克、土豆300克、青椒200克 辅料：生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量 把茄子切成连刀块，把土豆去皮后切成连刀块。把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒。
地三鲜的做法一：茄子土豆和大辣椒切滚刀块。锅里倒油，先炸土豆块炸至表皮金黄，再炸茄子块，注意炸茄子的时候会吸油，要一直炸到茄子吐油为止。炸好的茄子块和土豆块沥干油。把蒜片和姜丝煸炒香味。
地三鲜是道家常菜，它的烹饪 *** 也很简单。需要的食材：土豆1个、青椒半个、茄子半个、葱1根、姜5克、蒜1瓣、糖半小勺、盐半小勺、蚝油半小勺、老抽半小勺、白胡椒少许、植物油适量。
