家里没有红茶,可以用绿茶、普洱茶、乌龙茶等茶叶代替红茶制作奶茶,不同的茶叶制作出来的奶茶口味有所差异,根据个人口味选择即可。如果没有适合的茶叶,选择绿茶粉、抹茶粉来制作也是可以的。
奶茶的制作方法如下:首先起锅烧水,水开后倒入红茶叶煮一分钟。倒入一袋牛奶小火慢煮,煮至牛奶边缘冒出小泡。关火晾一会,将茶叶滤出。放入适量蜂蜜搅拌均匀,好喝的家庭自制奶茶即可做好。
珍珠奶茶制作步骤 准备原料:牛奶、红茶茶叶、木薯淀粉200克、红糖100克、白糖、水 制作茶汤:制作茶汤需要用到红茶茶叶熬制,红茶味道比较温和,而且香味浓郁、颜色好看。
加入已准备好的红茶水的浓淡度适量添加红茶水(依客人喜好可以不添加)接温水至杯满即可。如果是制作冰冷珍珠奶茶的话,此步骤将是加入碎冰块至杯中八分满,再接冰水入杯中到杯满即可。
【 1 】自制奶茶的做法食材用料 茶叶 5克、奶粉 3调羹、红糖 2调羹。
在家做奶茶的简单方法如下(以珍珠奶茶为例):准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。锅中加入清水,放入适量的珍珠,煮至珍珠颜色加深,全部浮上水面,即可关火捞出,过一遍凉水。
准备红茶叶。准备牛奶。锅里放糖。熬成焦糖色。把牛奶倒进去煮开。煮开的牛奶,有一点点上糖色了,我糖放的不多。
1、详细制作步骤:烧开水,洗茶 再注入沸水,将普洱茶泡进去,等到3分钟左右 往杯子里面加糖 在杯子里面加入牛奶或者奶粉 进行搅拌 普洱茶具有减肥的功效,正在减肥的人可以适当的饮用普洱茶。
2、制作步骤: 将水和茶叶放入锅中,煮开后转小火煮5分钟,以充分提取茶叶的香气。 加入牛奶,继续小火煮,以防止牛奶沸腾。 根据个人口味加入适量炼乳和糖,充分搅拌使其溶解。
3、普洱茶奶茶制作步骤:烧水。水开了,就是泡茶了。往茶具里面放入普洱茶(通常选用的是熟茶)。再注入沸水,倒掉第一泡的茶(第一泡是洗茶,是不要的),再注入沸水,泡3分钟即可。往杯子里面加糖。
4、主料:牛奶220ml、普洱茶少许、西米20g。辅料:盐适量。西米珍珠奶茶的做法 原料图。小锅中加水,放入盛有茶叶的调料盒。煮开。加入西米,小火煮。煮至西米变透明。加入盐,牛奶,开锅即可关火。
做奶茶的配方如下:茶叶和水的比例为1:10。水煮开,沸腾,关火。倒入茶叶,焖三分钟左右。喜欢浓点的可以焖久一点。倒入牛奶,加入,周围起一圈小气泡即可关火。加蜂蜜或糖搅拌,过滤。
奶茶制作方法和配方:所需食材:白砂糖3勺、茶叶半包、纯牛奶1盒。在煮锅中加入3勺白砂糖、小半包茶叶。在做焦糖奶茶时,用红茶熬制,这样熬出来的奶茶更醇香。
做法: 用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
待锅里的糖变成焦色,开始有焦香味道时,将焦糖倒出装入小瓶里。如果焦糖的分量刚好够一次奶茶用,可以直接将牛奶倒入焦糖中,继续小火加热即可。
制作步骤:锅内倒入白糖,小火炒至白糖融化,糖由透明变成焦褐色,且冒泡泡。往熬好的糖浆中倒入80ml清水,稀释糖浆。
做奶茶的配方如下:茶叶和水的比例为1:10。水煮开,沸腾,关火。倒入茶叶,焖三分钟左右。喜欢浓点的可以焖久一点。倒入牛奶,加入,周围起一圈小气泡即可关火。加蜂蜜或糖搅拌,过滤。