小龙虾的做法步骤(小龙虾的口味虾做法大全)

小龙虾的做法步骤

1、提前将原材料准备好，小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用。

小龙虾有几种口味做法

1、做法：牛蛙进味，用盐抓牛蛙，放入葱、姜、米酒，腌渍十分钟。清洗清除完小龙虾，凉锅上油，七成温度下虾，虾壳有红血丝，出锅预留。牛蛙走大油油腻，炸至牛蛙肉熟，立身漏勺中。

2、蒜蓉小龙虾：算是比较新派的做法，蒜蓉口味也是近几年比较受年轻人喜爱的口味。油焖小龙虾：特点香气四溢，味厚鲜香，混合着调料的汤汁十分入味，吸足了汤汁辣油的小龙虾才是真正的完全体。

3、有红烧龙虾、爆炒龙虾、油炸龙虾、香辣小龙虾、茄汁明虾、沙拉龙虾、油焖大虾等。如香辣小龙虾的做法：主料：龙虾900克左右 锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧　大火烧油至辣，倒入虾。

4、那么对于小龙虾做法有哪几种做法，具体该如何 *** 呢，可以随着我了解一下十三香小龙虾的做法。如何 *** 十三香小龙虾 首先准备好 *** 十三香小龙虾的材料，包括小龙虾、十三香、盐、葱姜蒜、胡椒粉、酱油、料酒等。

小龙虾到底有几种做法?哪种做法的小龙虾更好吃?

1、强烈推荐作法：【但是油版麻辣小龙虾】锅里水烧开了之后，我们可以把做好的小龙虾放到锅上，开中火蒸8min。我们可以把煎炸改为更加健康的蒸，这一步目的在于凝结虾黄和虾仁不会疏松。

2、清蒸的小龙虾：小龙虾匀称地码到蒸屉上，走红蒸15min装盘。蒜头、葱、香莱、朝天椒切割成颗粒状，添加米醋、生抽、芝麻油拌成料汁，烧开一大勺食用油淋入料汁中，醮着料汁吃，鲜美初始，芳香不油。

3、炒小龙虾 这是更受欢迎的小龙虾菜谱，人们在享用完后会感受到小龙虾味道和火锅一样好。将小龙虾处理后，烧一锅开水煮1-2分钟，然后捞出刺干水分备用。

小龙虾的做法家常做法麻辣

姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。

小龙虾买回之后，要剪去须和脚，然后去虾线，剪去1/3虾头，刷洗干净！这样吃的放心又干净。蒜去皮，姜切片。大葱切2段。

准备工作：把龙虾清洗干净，砍成段或拍裂。把葱姜蒜剁碎。冰块放入清水中备用。 将裂好的龙虾放入锅内，加入料酒焯水，撇去污沫沥干备用。 锅内倒入油适量，加入葱姜蒜，煸炒出香味后加入豆瓣酱，炒出红油。

小龙虾揭头盖、去虾肠，刷洗干净后沥水备用。干辣椒剪成小段备用。热锅放油，油温3成热时放入辣椒段、花椒、葱片、姜段、香叶、八角、桂皮煸出香味。

家常小龙虾做法合集 麻辣小龙虾 准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。

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