1、之一步:选面粉 不要选择筋度太高的面粉,用来做面包的面粉就不能用来做馒头,选一般的标粉就行。第二步:揉面 *** “揉面”不是简单的将所有材料混合、拌匀,主要是揉,要尽量多揉。
案板上撒一些面粉防粘,面团揉匀,表皮光滑细腻,然后把面团揉成长条,切成六个剂子。取一个剂子揉至光滑,要有耐心,馒头越揉越好吃哦!揉好的馒头胚用棉布覆盖以防风干开裂。所有剂子都揉好就可以装锅了。
,酵母用温水化开,搅拌无干粉颗粒,然后分次慢慢的加入到面粉里。揉成盆光面光手光的光滑面团,可以用筷子刮盆边粘的面哦,这样可以更快的盆光。然后盖上保鲜膜发酵。
想要简单一些、就做刀切馒头、将面团揉陈长条形、然后切成均等大小。二次发酵的时间、夏天为20分钟、冬天30-40分钟。
馒头好吃又简单家常的做法如下:材料:面粉400克、温水200克、酵母5克、白糖5克、猪油适量、清水适量、温水适量。工具:盆、碗、面板、刀具、蒸锅。面粉放到和面盆里。碗里放入酵母和糖,用温水泡开。
馒头怎么做好吃又简单3 先要将面粉倒入一个清洁无水的盆子里备用。 然后往干面粉里参加三勺白糖(爱好吃甜一点的朋友,可以适量的多加白糖,也可以加红糖)将面粉和白糖搅拌均匀之后,预备好干酵母。 酵母要先用温水开好。
1、案板上撒一些面粉防粘,面团揉匀,表皮光滑细腻,然后把面团揉成长条,切成六个剂子。取一个剂子揉至光滑,要有耐心,馒头越揉越好吃哦!揉好的馒头胚用棉布覆盖以防风干开裂。所有剂子都揉好就可以装锅了。
2、想要简单一些、就做刀切馒头、将面团揉陈长条形、然后切成均等大小。二次发酵的时间、夏天为20分钟、冬天30-40分钟。
3、馒头好吃又简单家常的做法如下:材料:面粉400克、温水200克、酵母5克、白糖5克、猪油适量、清水适量、温水适量。工具:盆、碗、面板、刀具、蒸锅。面粉放到和面盆里。碗里放入酵母和糖,用温水泡开。
4、馒头怎么做好吃又简单3 先要将面粉倒入一个清洁无水的盆子里备用。 然后往干面粉里参加三勺白糖(爱好吃甜一点的朋友,可以适量的多加白糖,也可以加红糖)将面粉和白糖搅拌均匀之后,预备好干酵母。 酵母要先用温水开好。