狮子蒸馒头怎么做视频讲解,怎么蒸馒头
狮子蒸馒头怎么做视频讲解,怎么蒸馒头
1、装饰面团和海苔，都是用筷子沾一点水粘上即可。猪鼻孔用筷子插孔，我竟然忘了一个猪鼻孔卡通动物造型果蔬馒头的步骤10 这些造型除了圆形，用了模具。其他都是用手捏，用刀或者剪刀。
从面包机拿出面团，做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟，开火蒸25分钟。
蒸馒头时，馒头生坯要进行二次醒发再上锅，这样蒸出来的馒头才会松软。待锅内的馒头上汽之后，一定要放一下气，这样蒸出来的馒头不塌陷，不变形。
蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
马蹄切丁，五花肉切粒，入盆中，加盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡蛋液、淀粉搅打上劲，用手团成球状，即成狮子头。制好的狮子头上撒少许葱末和枸杞，入笼蒸60分钟，取出即可。
清蒸狮子头的正宗做法如下：下面开始准备食材 准备猪肉一块，一般情况下，都会采用五花肉，三分肥七分瘦的比例。本着健康的原则，就不要用肥肉了。把猪肉剁成肉馅以后，置于盆中。
清蒸狮子头的做法步骤 干虾仁和咸蛋黄，没有也可不放，也可放鲜虾。干虾仁泡软切碎，咸蛋黄姜也切细末 猪肉馅加姜末，盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精拌匀。
将肉末加入腌料和大约20ml水，沿着1个方向用力搅打制成肉圆。热锅放油，将肉圆放入油中炸至金黄色取出。锅中加入老抽、糖，料酒、浓汤宝，再加足量清水，大火煮沸。加入狮子头炖煮，大火收汁至浓稠即可。
将锅中倒入适量的油，烧至五六分热后，放入狮子头，中小火慢煎几分钟，然后翻身煎另一面。Step 6 加适量清水没过狮子头，加盐、生抽、料酒、姜片、葱白等调味料，盖上锅盖，中小火焖煮15-20分钟。
锅中煮开水，放入做好的狮子头，煮至浮在水面。 1再取另一锅加入适量的高汤。 1捞出狮子头放入高汤中。 1盖上菜叶用中小火炖一小时以上。 1这是炖了一个半小时后的，最后加点盐和鸡粉调味。 1完成，成品图。
狮子头丸子更好用半肥半瘦的五花肉糊做。如果怕油腻，可以用瘦肉和肥肉2： 1的比例搭配。将猪肉洗净，去筋膜，剁成肉末，或用搅拌机搅成肉末。荸荠或鲜莲藕去皮，洗净，切成粉末备用；板油也要切成粉末。
马蹄切丁，五花肉切粒，入盆中，加盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡蛋液、淀粉搅打上劲，用手团成球状，即成狮子头。制好的狮子头上撒少许葱末和枸杞，入笼蒸60分钟，取出即可。
狮子头的家常做法如下：食材/工具：五花肉、干香菇、鸡蛋、马蹄、香葱、姜末、食盐、胡椒粉、淀粉、料酒、菜刀、削皮刀、不锈钢盆、高汤。先把五花肉洗净，去皮，先切换成小块，然后剁成肉末备用。
正宗的潍坊狮子头是怎么做的？狮子头属于淮扬菜，吃枣吃起来油而不腻，这主要和它所用的配料有关。
做狮子头，肉的选择也是很重要，要选择新鲜的五花肉，把五花肉洗干净，肉皮切掉，把肉切成薄片，再切成小粒，稍℡☎联系：剁一下，肉粒不要切的太小，这样口感才好。
荸荠去皮后剁碎。香菇冲洗干净后泡发，泡发好的香菇再清洗干净，然后切碎。梅肉切成石榴籽粒（我买肉时让商家用机器直接切成肉丝，回来少许剁几刀即可）。
狮子头最正宗的做法如下：主料：肉、鸡蛋、胡萝卜、香菇。辅料：鸡精、料酒、蚝油、香油、五香粉、盐、香叶、八角、冰糖、桂皮、醋、老抽、生抽、姜、蒜、淀粉等。
正宗狮子头的做法如下：用料：肉糜500g、盐2茶匙、葱姜水1汤匙、糖3茶匙、生抽2茶匙、老抽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、马蹄100g、鸡蛋1个、生粉2汤匙、五香大料一份。
狮子头的正宗做法和配方如下：工具/原料：五花肉400g、西兰花半颗、荸荠4-6个、鸡蛋1个、油盐适量、姜末适量、红曲米适量、淀粉适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、酱油适量、料酒适量、五香粉适量、胡椒粉适量。
1、小动物馒头的做法 菠菜烫过后，用料理机打成汁。这个不用过滤。加入100克的面粉，约2克酵母，少许盐，揉成光滑的面团。加盖保鲜膜，温暖处发酵。胡萝卜切碎，倒入料理机，加入适量的牛奶，搅成汁。不用过滤。
2、南瓜切片，放入蒸锅，蒸熟即可。把熟南瓜倒入部分面粉中。把发酵粉放入35℃的水中化开 用化开的发酵粉水，分别揉白面粉和南瓜面粉，揉成团。将揉好的面团放入温暖的地方发酵。
3、用模具按型。做好造型，放入蒸笼，进行二次发酵。造型可以随意发挥。大火烧开，蒸10分钟就可以了。
4、紫薯 ：1个 牛奶 ：400ml 辅料 盐 ：适量 白糖 ：50 酵母 ：10 鸡蛋 ：1个 具体步骤 之一步 菠菜烫过后，用料理机打成汁。这个不用过滤。第二步 加入100克的面粉，约2克酵母，少许盐，揉成光滑的面团。
5、馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
