宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解2 虾肉,蛋清,葱白,盐一起打搅成泥。宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解3 搅拌好的虾泥,放入大碗里,用手捏捏。分二次加入生粉,一次用手搅匀。再次放入第二次生粉,用手搅匀。
1、第四步:搅打好的虾泥,取出在盆中摔打几下上劲,准备一碗水,手蘸些水,抓起鱼蓉握紧,从虎口处挤出,另一只手帮忙揪下,左右颠一下,成圆。
2、宝宝辅食——翡翠虾丸 首先我们把西兰花清洗干净,然后焯水1分钟后捞出。西兰花事先焯水,可以去除它本身的苦味涩味,并且能够去除农药残留。鲜虾剥出虾肉,开背去除虾线。
3、制作虾丸大虾切去头部,取出虾仁,挑虾线,再剁虾泥。加入盐、鸡精、胡椒粉、葱姜水、半个蛋清,搅拌。用手挤出虾丸,放入锅中。煮虾丸虾丸入锅两分钟煮熟。
4、因为虾丸本身有咸鲜味,所以不加盐也比较好吃,大一点月龄的宝宝,可以添加少量盐调味。顺一个方向搅拌均匀。最后虾泥的状态要和我图中的状态相似,如果感觉虾泥太稀,可适量增加一点点淀粉。如太干,可加点蛋黄液。
5、准备原料。黄白菜洗净切段,豆腐切块备用。汤锅内加入适量的水,烧开后。倒入 圆子再次煮开后 倒入豆腐,黄白菜 大火煮8-10分钟 加入适量的橄榄油,盐,鸡精。再煮两分钟即可。
把清水倒入虾仁的盆子内,把虾仁解冻化开,中间多换2次水这样虾仁化的快一点,这种冷冻的虾仁冰比较厚,2斤化开后剩余一斤,化开后的价格在42元左右一斤【500克】。
自制虾丸的做法 1 虾放在冰箱冻一下,取出挤虾仁。2 放在料理机里打成泥。3 放入蛋清。4 放点料酒。5 放点淀粉搅上劲。6 用手抓起虾泥,挤出一个小球。7 锅里烧一锅热水,小火,放入虾丸。
芹菜切末,留一小撮最后装饰用。虾仁用菜刀拍碎后,用刀背剁成泥;和入(搅过两次)猪绞肉;倒入腌肉调味料;充分搅拌(要同方向喔)至肉出丝。
做法 1备料。虾仁先用纸巾吸干水份,葱和蒜切末。2虾仁稍拍过后剁碎。(不需要拍成泥状,保留一点虾仁颗粒口感会更好),加入绞肉、葱、蒜末,面包粉、蛋和调味料后充份拌匀。
待丸子浮起来即可捞起。12 将汤锅里的蘑菇捞出。13 再将高汤倒入丸子中。14 至此,虾仁豆腐丸子就做好了。特别提示 挤丸子的时候,不用手揉,而是一只手抓着丸子,然后挤出来,这样丸子更加圆润。
大白菜先切一公分末,洒适量盐巴拌匀,静置。约每十分钟翻动一下让盐分均匀帮助白菜脱水。三十分钟后大致挤出水份。所有材料剁末,虾仁不要切太细,全部拌匀,略微摔打让肉泥出现黏性。加入太白粉拌匀。
把清水倒入虾仁的盆子内,把虾仁解冻化开,中间多换2次水这样虾仁化的快一点,这种冷冻的虾仁冰比较厚,2斤化开后剩余一斤,化开后的价格在42元左右一斤【500克】。
宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解3 搅拌好的虾泥,放入大碗里,用手捏捏。分二次加入生粉,一次用手搅匀。再次放入第二次生粉,用手搅匀。宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解4 再次用手劲顺时针搅拌3分钟。
总共买了将近2斤的虾,做出来图中14个虾丸,货真价实啊 宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤9可以直接吃。暂时吃不完的在一个碗里放入冷水,丸子捞出来放碗里浸泡,水热倒掉,再次放入冷水浸泡到丸子冷。
做法 1 虾去壳去沙线;手工剁虾肉,剁到碎,加盐,少许玉米淀粉拌匀;2 开始用摔的,一直摔到虾肉出现胶质状;水微开用勺子下虾肉,煮开即可。3 要做出弹牙的肉丸,总而言之就是要摔打,一直到出现胶质才算完。
宝宝辅食——翡翠虾丸 首先我们把西兰花清洗干净,然后焯水1分钟后捞出。西兰花事先焯水,可以去除它本身的苦味涩味,并且能够去除农药残留。鲜虾剥出虾肉,开背去除虾线。
1、宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解2 虾肉,蛋清,葱白,盐一起打搅成泥。宝宝版鲜嫩虾丸的做法图解3 搅拌好的虾泥,放入大碗里,用手捏捏。分二次加入生粉,一次用手搅匀。再次放入第二次生粉,用手搅匀。
2、宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤5取一个碗里放入冷水,一个汤匙。宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤6锅里放入冷水,用大火煮到有点冒气,改用小火煮。
3、首先我们把西兰花清洗干净,然后焯水1分钟后捞出。西兰花事先焯水,可以去除它本身的苦味涩味,并且能够去除农药残留。鲜虾剥出虾肉,开背去除虾线。
4、可以做成虾丸汤。先把虾去头,挑虾线,打成泥,放入虾泥里,加入一只鸡蛋清,再加入适量淀粉,然后用筷子顺时针方向搅动虾泥。