猪肉白丸子的做法 猪肉切成小块 用搅拌机搅拌成这样时加调味料和冰块,继续搅拌一会儿 加入少量蒜末 生粉和水调好 分次数加入摸均匀同一个方向搅拌均匀。
水开后转中火,加入盐、胡椒粉、香油少许,盖上盖子炖10分钟。10分钟后出锅撒上少许香菜,装大碗中,这样一道鲜嫩可口的猪肉丸子就做好了,小伙伴们学会了吗。
肉丸子做法一 材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法:先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。
【自做肉丸子】要筹备的食物有:瘦肉500克、番薯粉250克。瘦肉和番薯粉的比例是2:1。步骤一把瘦肉清洗切割成一小块,放进碎肉机中。添加50克清水,向着一个方向拌和上力。
小贴士 选择肉沫要肥瘦适当;肉沫一定搅拌均匀搅上劲口感才好;炸制好的肉丸子放冰箱冷冻,随吃随取。
第一步:炸肉丸子 买来的前腿肉去掉猪皮,切成小块,放入绞肉机里,打成肉泥,打得越细越好。如果不怕费力气,就自己动手剁,剁出来的丸子更香更有弹性。
1、提前取一个干净盆放入凉水,把熟丸子放入凉水中降温。1捞起来沥干水分即可,放入冰箱冷冻。
2、将猪肉末放入碗内,加鸡蛋、姜末、酱油10克,和淀粉拌匀成馅,用六成热的油炸成小丸子待用。
3、白丸子的做法如下:,将木耳,油菜心分别用开水烫透。,将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅。,将肉馅挤成小丸子,放入开水锅中氽至七八成熟,捞出。
1、猪肉白丸子的做法 猪肉切成小块 用搅拌机搅拌成这样时加调味料和冰块,继续搅拌一会儿 加入少量蒜末 生粉和水调好 分次数加入摸均匀同一个方向搅拌均匀。
2、将猪肉末放入碗内,加鸡蛋、姜末、酱油10克,和淀粉拌匀成馅,用六成热的油炸成小丸子待用。
3、白丸子的做法如下:,将木耳,油菜心分别用开水烫透。,将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅。,将肉馅挤成小丸子,放入开水锅中氽至七八成熟,捞出。
4、,肉末冻完拿出来做丸子,用汤池挖一汤池,放在手掌心两个手护固体,戳圆先放在盘子里。1,现在准备一个鸡蛋,鸡蛋打成液体,把肉丸放蛋液滚一圈。1,蛋液滚好之后,把丸子放淀粉粘均匀备用。
可以,就是把白肉剁成馅,然后加入适量的盐,酱油,调味料,再加上适量的水淀粉和面粉,团成丸子下油锅炸成丸子或者焯水都是比较好吃的肉丸子。
福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子,选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻。福州临海,水产丰富,于是近千年来鱼丸渐渐成为福州鱼制品小吃的堂主,广受好评。
\x0d\x0a这里特向大家介绍我的做鲜嫩肉圆的拿手方法。
将猪肉末放入碗内,加鸡蛋、姜末、酱油10克,和淀粉拌匀成馅,用六成热的油炸成小丸子待用。
炸萝卜丸子的特色: 油而不腻,软嫩爽口。教您炸萝卜丸子怎么做,如何做炸萝卜丸子才好吃。将萝卜洗净,削去外皮,切成滚刀块,放入开水锅中焯水到七成熟,捞出挤干水分,用刀斩成末,放在大碗内。
1、提前取一个干净盆放入凉水,把熟丸子放入凉水中降温。1捞起来沥干水分即可,放入冰箱冷冻。
2、取一勺子白萝卜加入2颗花生米,搓成丸子形状。
3、当油锅烧热后,将牛肉丸子放入炸至金黄色并熟透,捞出控干余油,装盘后浇上蔬菜末沙司即成。玉米淀粉、红薯淀粉、鸡蛋两只、干馒头一个。调料:盐、鸡精、酱油、料酒、五香粉。