今天阿莫来给大家分享一些关于厚椰乳蒸馒头怎么做的呢椰香开口红糖馒头的家常做法怎么做好吃方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、做法步骤红糖粉与面粉混合。再加入温水,用筷子搅拌成雪花状,然后用手揉成团(有颗粒状的红糖也没关系的,揉到颜色均匀)盖上湿布发酵,温度在28-32度为宜。要保证湿度,如果毛巾干了就再洗一下盖上去。
2、用料:中筋面粉250克+8克、红糖50克+15克、酵母5克、开水125克。红糖加少许水化开后中火熬到冒出大泡泡。熬好后用一部温开分水冲开,得到焦糖液。
3、红糖馒头松软好吃的做法:准备材料:面粉280克、水150克、酵母粉3克、红糖60克。将所有材料混合,揉成光滑面团,用湿布覆盖,松弛15分钟。将面团擀成长方形。翻面,卷成圆柱形。
4、首先把水、鸡蛋、红糖40g、盐(少许)放入发酵桶,再放面粉要盖住水面,在面粉上面挖个小坑把酵母放到里面即可。设置到和面挡1小时30分。时间到就发酵好了。
5、温水化开酵母,静置一会儿。倒入面粉中。和成光滑面团。盖上盖子,放温暖处发酵。发酵至两倍以上就好了。红糖馅:红糖中拌入四分之一面粉,加少许擀碎的芝麻。红豆沙馅是买的现成的。
6、手把手教你做好吃的炒花蛤肉。家常炒花蛤肉需要的食材:花蛤肉300克,青椒2个,洋葱50克,食用油10克,料酒10克,生抽5克,盐2克。做法。青椒洗净。洋葱清洗干净。切块,备用。
1、做法:300g面粉+165g牛奶+30g细砂糖+3g酵母粉+10g椰子油混合成团,揉成一个细腻光滑的面团。
2、步骤一:把250毫升的牛奶放进热水中浸泡一会,等牛奶变得温热了,滴在手背上不烫手为好,此时加入5克的酵母和5克白糖,静置一会,然后搅拌至酵母和白糖完全融化。
3、用牛奶做馒头的做法如下:工具/原料:酵母、牛奶、食用油、糖、小麦粉、清水、蒸锅、打蛋器。将牛奶适当加热到37°左右,手摸上去感觉温温的,切忌加热过头,会把酵母烫死。
4、卡通馒头食材:低筋面粉200g、牛奶115g、细砂糖20g、酵母粉2g、椰子油8g做法同上,每个小面团30g,先滚圆再用两个手掌下部搓出尾巴。
5、制做牛奶馒头时,纯牛奶的加入量要比单独加水的加水量要多。制做牛奶馒头时,和面时间要适当延长。制做牛奶馒头时,不需另外加入食用油。牛奶馒头冷后不容易变硬(有牛奶蛋白和牛奶脂肪)。
6、首先将白糖和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状和好的面揉光,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上或者是保鲜膜,放置温暖处进行发酵。
辅料中的黄油隔水融化后,放入其余配料搅拌均匀。做好的椰蓉馅,放入冰箱冷藏。酵母粉放入温水中化开,慢慢加入面粉中,和成光滑的面团。放温暖处醒发至两倍大。
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